porodicne gastronomije
Pileća pikata sa kremastom palentom
Na Frušku goru nas je povela proslava jednog dečijeg rođendana, baš u neposrednoj blizini Vinarije Šijački. Ona se ušuškala tamo gde se severni fruškogorski obronci ljube sa Dunavom.
Pasta sa blitvom i belim pasuljem
Za vikend dobijem mejl sa naslovom „Liderstvo, slatke kuce i duvanje dima“ i odmah se upecam, požurim da otvorim (lepo su nas digitalci podučavali da su naslovi važni).
Pileća čorbica sa zeljem i leblebijama
Jednom sam probala da objasnim kakvog je ukusa jagoda nekome ko je nikad nije probao ili omirisao. Ono: ima teksturu kao kivi, ali nije ni nalik kiviju. I miriše snažno kao lubenica, ali uopšte ne liči na lubenicu. Mnogo teško.
Čokoladni sendviči „Besame mucho“
Nameštanje kreveta: 70 kalorija Peglanje: 157 kalorija Brisanje prašine: 166 kalorija
Upletene puter zemičke
U Singapuru ima nešto preko 300 slučajeva zaraženih od koronavirusa i nijedan smrtni slučaj. S obzirom na geografski položaj – svaka čast! Slušam intervju sa njihovim ministrom spoljnih poslova koji kaže:
Šarene raviole sa slatkim krompirom
Ovih dana naša jutarnja rutina izgleda otprilike ovako: ja kuvam kafu, muž čita vesti. Pitam ga „Šta ima novo?“, on mi odgovara „Još xx novih slučajeva. Virus ima i xx. Xx uvela xx mere.“
Patlidžan sa leblebijama i paradajzom
Da li ste čuli za wu wei? Ja nisam do skoro, a možda je trebalo s obzirom na vezu koju imam sa Kinom. A možda sam i čula, samo me tad nije dotaklo, možda mu tad nije bilo vreme da ga čujem i razumem.
Hrskava salata od brokolija i jabuke
Intenzivno i sveopšte ozelenjavanje svog života sam započela prošle godine. Doduše, kada je hrana u pitanju, već godinama jašem na zelenom talasu: pazarim na pijaci, kupujem po malo da se ne baca, izbegavam da jedem slatkiše, grickalice, polugotova i gotova jela industrijske proizvodnje. Gledam da mi na tanjiru uvek bude nešto raskošno zeleno, na primer […]