Tag arhiva | gorgonzola

Slane pitice sa kruškama

Slane pitice sa kruškama

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužOni manje mladi među vama sigurno se sećaju legendarnog Zorana Radmilovića, predstave Radovan III i priče o Članu biblioteke, jedne od mnogobrojnih antologijskih iz tog komada. Greh je prepričavati (to se mora pogledati bar na Youtubu), ali kao „Član biblioteke“, Radovan je imao člansku kartu specijalne […]

Pica sa smokvama i plavim sirom

Pica sa smokvama i plavim sirom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužOmladinska fudbalska reprezentacija Srbije je šampion sveta, ženska seniorska košarkaška šampion Evrope.  Od kako se zovemo Srbija u fudbalu nismo bili prvaci sveta ni u jednom uzrastu, košarkašice nam nikada ranije nisu bile na najvišem stepeniku postolja. Milion je faktora koji su doprineli uspehu:  talentovani sportisti, […]

Punjeni krompiri sa plavim sirom

Punjeni krompiri sa plavim sirom

(scroll down for the recipe in English)uglavnom pisao i kuvao: moj muž (moja malenkost dodala mrvu u tekst)Po Aristofanovoj priči  iz Platonove “Gozbe”, svet u davninama nisu sačinjavali žene i muškarci, već muško-muški, žensko-ženski i muško-ženski rod, odnosno od komponenti koje danas čine dvoje ljudi, nekad je bilo sačinjeno jedno.  Onda je Bog uzeo nož […]

Grilovane nektarine sa plavim sirom

Grilovane nektarine sa plavim sirom

(scroll down for the recipe in English)Nedavno su pitali šefove kuvare (rekli su mi da se ovako pravilno prevodi engleska reč chef) čega bi se pre odrekli – dobre hrane ili seksa. Neki su odmah pokušali da pregovaraju u smislu „može malo i jedno i drugo“, drugi su se posle mnogo češkanja po glavi, „filosofske“ […]

Burger sa plavim sirom

Burger sa plavim sirom

Dragi i ja neštedljivo, i javno i tajno, i tiho i glasno razmenjujemo nežnosti. Sasvim slučajno sam primetila da mi češće nego obično govori koliko me voli kad pojede dobar burger koji ja spremim. Ah, ti spontani napadi romantike su tajna povlastica bračnog života!

Fensi makarone sa sirom

Fensi makarone sa sirom

Dragana Đorđevića poznajem evo već punih 10 godina. Naša poslovna saradnja pretvorila se u prijateljstvo. Nismo baš BFF, ali volimo da se s vremena na vreme nađemo na kafi ili ručku i dobro isćaskamo. Dragan je prepun neke mladalačke energije, ideja, saveta… A ja dobro slušam. I svaki naš susret završi se konstatacijom da moramo […]

Kruške sa gorgonzolom i orasima

Kruške sa gorgonzolom i orasima

Imam tu knjigu recepata na italijanskom „Ricette Facili e Veloci“. Mnogo je volim i prilazim joj sa posebnim poštovanjem. Da l’ zbog toga što baš i ne znam italijanski pa moram malo više da se pomučim ako hoću da kuvam po nekom od recepata, ili zbog lepog izdanja i fotografija koje mi probude glad i […]

Zapečene smokve sa pršutom i gorgonzolom

Zapečene smokve sa pršutom i gorgonzolom

(scroll down for the recipe in English)Pozvali smo drage nam Prijatelje na ručak i unapred osmislili ne jedan meni, već i dva rezervna. Kako se sa morskim plodovima kod nas još uvek ne može računati sa sigurnošću, tako su nam sva tri plana za predjelo potpuno propala. Zbunjeni i zatečeni situacijom, počeli smo ubrzano da […]

Istopljena gorgonzola sa svežim celerom

Istopljena gorgonzola sa svežim celerom

(scroll down for the recipe in English)Pre neko leto išli smo u pohode Toskani. Stacionirali smo se u Colle Val d’Elsa, malom gradu u to vreme prilično neiskorišćenog potencijala, a na pristojnoj udaljenosti od svih važnih toskanskih gradova, gradića, tvrđava koje valja obići. Stari deo Colle Val d’Elsa je gotovo potpuno pust, izuzev u vreme […]