Tag arhiva | Salate
Salata od lososa sa azijskim šmekom
Decembar 2016. “Našla sam način da se ne vratim u Srbiju…” Čitam poruku i neka nevidljiva ruka počinje da me stiska oko vrata… “Da se potpuno integrišem u njihovu kulturu i jezik…” Ne dišem… “Državljanstvo ili boravak na 10 godina…” Mrak mi je…
Salata od pečenog kukuruza
Muza mi otišla da na nekom drugom mestu juri nebesko kestenje. Još uvek ne mogu da pišem.
Hrskava salata od brokolija i jabuke
Intenzivno i sveopšte ozelenjavanje svog života sam započela prošle godine. Doduše, kada je hrana u pitanju, već godinama jašem na zelenom talasu: pazarim na pijaci, kupujem po malo da se ne baca, izbegavam da jedem slatkiše, grickalice, polugotova i gotova jela industrijske proizvodnje. Gledam da mi na tanjiru uvek bude nešto raskošno zeleno, na primer […]
Salata sa škampima i zelenim prelivom
Aprilsko je predvečerje, oblaci se vuku kao prebijeni, a vazduh ćuti. Odemo u šetnju pored reke da otresemo nemir sa tabana. Hodamo, držeći se za ruke, svako u svojoj tišini, kad nas prenu deo usput uhvaćenog razgovora i ženski glas uzavrele boje: „Pre bih da mi dete bude dobar čovek nego dobar đak!“. Pogledamo se, […]
Salata od spelte, šargarepe i jabuke
Kad sam prepakovala i raščistila police, komode, ormane, prirodno je došla na red i glava. I šta prvo jedna moderna žena uradi kad se nađe u takvoj situaciji? Instalira najbolju moguću aplikaciju kao podršku za željenu promenu. Za svaki slučaj ne istaliram jednu, nego tri: za meditaciju, za bolje spavanje i manje stresa i još jednu […]
Salata od pečene bundeve
Ima ona knjiga „J..e li vas ego?“ o nevidljivom ubici, tihom neprijatelju, razaraču porodica, karijera, veza… – o egu. Čini mi se da slična knjiga može da se napiše o još jednom zlu koje hara svetom, o podmuklom osećanju da je na svetu samo jedna istina i to baš ona koju mi znamo. Dakle, „J..u […]
Salata od crnog sočiva i pečene paprike
Glasačica sam već 30 godina, srazmerno godinama života – duže od mojih roditelja. I uvek glasam. Od države nit šta očekujem, nit šta dobijam, pa mi pravo glasa dođe kao retkost koje se ne odričem.
Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe
Misli mi se mariniraju dugo. S vremena na vreme ih obiđem, dodam im neki začin – metaforu, stilsku figuru, jezički ukras… Pustim ih da se tako mreškaju po moždanoj sferi, promasiram ih najčešće tokom jutarnjeg tuširanja, dok je kuća još uvek tiha ili dok vozim od dobanovačke petlje do moje seoske kancelarije, kad džungla na […]
Salata sa ananasom i borovnicama
Kad su sestru i mene razvaljivali tinejdžerski hormoni, keva je šizela kad joj na neku molbu da nešto uradimo odgovorimo sa „evo, sa’ću“, pa nikad zapravo ne uradimo. Kod mene na poslu zavladala baš neka „evo, sa’ću“ atmosfera, a ja k’o moja keva nekada – ’oću da puknem. Ne znam, možda me samo sad razvaljuju […]
Salata sa pikantnim leblebijama
Praćena velom slane vlage i hukom nemirnog mora, žurno sam otvorila vrata balkona da mi ranojutarnja svežina otpeva uspavanku. Probudio me je šapat palmi sa obale. Na ustalasalom horizontu kao da su izranjali tirkizni transparenti „Opusti se!“.