Tag arhiva | komorac

Salata sa komoračem i narom

Salata sa komoračem i narom

Početkom oktobra organizujem radionicu za finu ekipu, mlađanu – ali ne po godinama, već po iskustvu sa obukama i treninzima. Posle pitam njih nekoliko za utiske, svi zadovoljni i prijatno iznenađeni kako su lepo pričali i aktivno učestvovali. Pitam i predavača-moderatora, on isto zadovoljan i iznenađen kako su malo pričali i bili tihi. Sve je […]

Poširani losos

Poširani losos

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužSećam se da su nas još u osnovnoj školi učili da je sposobnost komunikacije osobina koja je možda i najviše unapredila ljudski rod i učinila ga dominantnom vrstom na planeti. Jednostavna mogućnost da prenosimo i razmenjujemo znanja, misli i osećanja i da razumemo jedni druge.

Čorbica od spanaća i komorača

Čorbica od spanaća i komorača

(scroll down for the recipe in English)Mislim da se prvi plamen feminizma u mojoj duši upalio zbog gaća mog oca.

Pečena riba sa komoračem i narandžom

Pečena riba sa komoračem i narandžom

Ima ljudi koji ne bi prepoznali budućnost taman da im uskoči u jutarnju šoljicu kafe. Ne mislim na one koji ne pate od prizivanja idile, maštanja o onome što tek sledi, na one što su savladali proklamovanu „umetnost življenja u ovom trenutku“. Mislim na one samodovoljne, hladne duše što puštaju da ih neukroćene emocije i […]

Salata sa gamborima i kruškom

Salata sa gamborima i kruškom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužPriznajem da sam u poslednjih 20 godina posetio mnogo više gradova u Italiji nego Srbiji i da se lakše snalazim u Rimu, Milanu, Sijeni, Bolonji, Đenovi, Veneciji, Udinama, Trstu, Peruđi, Veroni, Firenci, Arecu, Trevizu…., nego u Nišu, Kraljevu, Vrnjačkoj Banji, Užicu, Boru, Vršcu, Čačku, Jagodini… Kriv […]

Rižoto sa komoračem

Rižoto sa komoračem

Po rođenju sam pesimista. Pola života učim da bude optimista. Sva sreća pa se to može. Kažu da je to jedno od najvećih otrkića u psihologiji u poslednjih 20 godina – da svako može da izabere način razmišljanja. S vremena na vreme pokleknem, uhvati me kriza, počnem da razmišljam na stari način. Onda me moji […]

Povrće „alla parmigiana“

Povrće „alla parmigiana“

SBB nam je za praznike „oslobodio“ sve kanale, pa sam svaki slobodan trenutak koristila da zavirim na Food Network. Tako sam odgledala i božićni specijal zvezde-kuvarice Đade (Giada), koja je zajedno sa svojom majkom, robusnom Italijankom spremala badnju večeru i božićni ručak. Između ostalih jela, na božićnom meniju se našlo i „veggie parmigiana“ (recept koji […]

Jagnjeća rebarca sa zapečenim pireom od komorača i pasulja

Jagnjeća rebarca sa zapečenim pireom od komorača i pasulja

Da li je tačna ona kineska da sreća zavisi od 1. onoga koga volimo, 2. onoga što radimo i 3. onoga čemu se nadamo? DAAAA!Osim što je juče bila 21. godišnjica od kako sam upoznala moju Ženu u crvenom, i 47. godišnjica braka mojih roditelja, taj jedan običan dan, bivši praznik bivše države, pretvorio se […]

Salata od komorača i narandže

Salata od komorača i narandže

Komorač, morač, fenel… kako god. Prvi put sam ga probala u obliku čaja na nekom od letovanja u Egiptu. Ukus me je podsetio na Bronhi bonbone i – to je bila ljubav na prvi pogled. Nekoliko godina kasnije, na jednoj večeri u Poreču probali smo ga u grilovanoj opciji i ja sam se još više […]