Tag arhiva | leblebije

Pileća čorbica sa zeljem i leblebijama

Pileća čorbica sa zeljem i leblebijama

Jednom sam probala da objasnim kakvog je ukusa jagoda nekome ko je nikad nije probao ili omirisao. Ono: ima teksturu kao kivi, ali nije ni nalik kiviju. I miriše snažno kao lubenica, ali uopšte ne liči na lubenicu. Mnogo teško.

Patlidžan sa leblebijama i paradajzom

Patlidžan sa leblebijama i paradajzom

Da li ste čuli za wu wei? Ja nisam do skoro, a možda je trebalo s obzirom na vezu koju imam sa Kinom. A možda sam i čula, samo me tad nije dotaklo, možda mu tad nije bilo vreme da ga čujem i razumem.

Keksići sa višnjama

Keksići sa višnjama

Nedavno naiđem na rezultate istraživanja 2,7 miliona start-up-ova koja su, između ostalog, pokazala da su idealne godine za pokretanje biznisa između 40 i 50. Nasuprot ustaljenom uverenju da je start-up rabota za mladiće i devojke, ova kredibilna studija nam kaže da su najuspešniji preduzetnici imali prosečno 45 godina kada su započinjali svoj biznis. Jej!

Salata sa pikantnim leblebijama

Salata sa pikantnim leblebijama

Praćena velom slane vlage i hukom nemirnog mora, žurno sam otvorila vrata balkona da mi  ranojutarnja svežina otpeva uspavanku. Probudio me je šapat palmi sa obale. Na ustalasalom horizontu kao da su izranjali tirkizni transparenti „Opusti se!“.

Gusta čorba od pečuraka i blitve

Gusta čorba od pečuraka i blitve

U prethodne dve nedelje spopala me neka tuga, prelili nemiri i apatija. Krenula da slažem reči bez začina i strasti, da se žalim na nadu raspadnutu u komade. Ubacila potištenost u najveću brzinu, proglasila se za gubitnicu što je šetala po ovom nesretnom gradu, a nikad odšetala dovoljno da joj dete ostane kod kuće i […]

Marokanski riblji paprikaš

Marokanski riblji paprikaš

Kad čujem da kod nas spominju preduzetništvo, nešto mi klecne u stomaku. Nebrojeno puta sam prisustvovala sastancima koji su se završavali zaključkom „Sve što nam treba je preduzetništvo! Kad bismo ga imali, sve probleme bismo rešili!“ I onda bismo se bacali na traženje preduzetništva, zagledali po raznim ćoškovima, brisali prašinu sa starih uspešnih projekata misleći […]

Indijske palačinke

Indijske palačinke

Reklo bi se da su mediji dom dobre komunikacije. Hahaha… reklo bi se verovatno samo u mom naivnom viđenju sveta.

Bruskete sa dimljenim leblebijama

Bruskete sa dimljenim leblebijama

(scroll down for the recipe in English)Nedavno sam postala tetka, jednom, pa još jednom, al’ me nikad nisu tako zvale, bila sam za njih Sale. Iznenada, ta deca porastoše i prošle nedelje postadoh baba-tetka, po prvi put. Beba lepa, sva ko breskvica. Mama, fala na pitanju, dobro.

Čorbaste leblebije sa šafranom

Čorbaste leblebije sa šafranom

(scroll down for the recipe in English)Nekad sam imala selo. Brdovito, zeleno, mirisno na jutarnji mraz. Divlje, rustično i povremeno romantično. Centar na vr’ brda, mi na pola drljavog puta, u kući od blata, s kupatilom od prirode, dudom na sred dvorišta i dunjom na ulazu u baštu.

Losos sa leblebijama i spanaćem

Losos sa leblebijama i spanaćem

(scroll down for the recipe in English)Našla sam način da se ne vratim u Srbiju… Čitam poruku i neka nevidljiva ruka počinje da me stiska oko vrata… Da se potpuno integrišem u njihovu kulturu i jezik… Ne dišem… Državljanstvo ili boravak na 10 godina… Mrak mi je… Dok se nama Srbija odlivala iz mozgova smorenih […]