Tag arhiva | narandze

Pečena riba sa komoračem i narandžom

Pečena riba sa komoračem i narandžom

Ima ljudi koji ne bi prepoznali budućnost taman da im uskoči u jutarnju šoljicu kafe. Ne mislim na one koji ne pate od prizivanja idile, maštanja o onome što tek sledi, na one što su savladali proklamovanu „umetnost življenja u ovom trenutku“. Mislim na one samodovoljne, hladne duše što puštaju da ih neukroćene emocije i […]

Losos sa glazurom od citrusa

Losos sa glazurom od citrusa

(scroll down for the recipe in English)Brinem se za generaciju još nerođenih sugrađana. Brinem da smo ih nevine prokazali da budu generacija B – bahati.

Čipkasti keksići

Čipkasti keksići

(scroll down for the recipe in English)“Od svih knjiga koje su još od davnina stvorili ljudski talenat i trud, one koje se bave isljučivo kuvanjem su, sa moralne tačke gledišta, iznad svake sumnje. Namera koja leži u osnovi bilo kog drugog proznog dela može biti predmet rasprave pa čak i nepoverenja, ali je svrha knjige […]

Salata od crnog pirinča sa mangom

Salata od crnog pirinča sa mangom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj muž„Nepodnošljiva lakoća postojanja“ Milana Kundere mi je dugo  bila omiljena knjiga, a svakako je jedna od onih malobrojnih koju sam, poput mnogih, smatrao „svojom“.  U uvodnom poglavlju Kundera piše o neverovatnom osećaju, jer je listajući neku knjigu o Hitleru, naišao na njegove fotografije koje su ga […]

Salata od narandže i crvenog luka

Salata od narandže i crvenog luka

(scroll down for the recipe in English)Pre više godina, na jednoj obuci iz procene potencijala, kao uvod u značaj cele tematike,  rekoše nam: raj je tamo gde su Nemci inženjeri, Francuzi kuvari, Englezi policajci, Italijani ljubavnici, a Švajcarci organizatori; sledstveno tome pakao je tamo gde su Francuzi inženjeri, Englezi kuvari, Nemci policajci, Švajcarci ljubavnici, a […]

Začinjeni mus od čokolade

Začinjeni mus od čokolade

(scroll down for the recipe in English)Upoznala sam ga u avgustu. Već neko vreme sam bila zaljubljena u njegov glas boje tople crne čokolade. Onda je pao prvi pogled, pa prvi poljubac, pa sve ostalo što obično pada kad se desi prava ljubav.

Francuska pita sa breskvama i čokoladom

Francuska pita sa breskvama i čokoladom

(scroll down for the recipe in English)Poverljivo iz kuhinje: Maja Petrović, autor bloga Vitki GurmanPoput rokera koji žive život o kakvom pevaju, tako i Maja Petrović, autor bloga Vitki Gurman, živi život o kakvom piše.  Ona je žena sa stavom, ne glumi sveticu, javno govori o svojim povremenim izletima u ono što naziva „junk“, ne savija […]

Pileća krilca iz marinade od narandže i đumbira

Pileća krilca iz marinade od narandže i đumbira

Kad neko pređe nekoliko stotina kilometara samo da vas vidi i podrži u jednom važnom, kreativnom trenutku u životu – onda znate da vas mnogo voli. A još kad odluči da ostane nekoliko dana, napusti svoje obaveze oko posla i dece, prihvati da se klacka 6 sati autobusom nazad do kuće, i to po snegu […]

Losos sa narandžom

Losos sa narandžom

(scroll down for the recipe in English)Kada je pečenje lososa u pitanju mi smo kao porodica medveda iz bajke o Zlatokosoj – svi ga volimo na drugačiji način – od srednje pečenog do doooobro pečenog. Da ne bih morala da stalno razmišljam kad koji filet treba da izvadim iz tiganja, osmislila sam ovaj recept za […]

Tuna u egzotičnoj marinadi

Tuna u egzotičnoj marinadi

Kao TV lice, moj muž ima poseban tretman kod prodavaca, mastora, konobara. Na Kaleniću kao imamo „naše“ prodavce, a zapravo su samo „njegovi“, jer me ne prepoznaju kad slučajno zalutam sama na pijacu. Inače, stvarno volim da idem na pijacu, ali je to nekako samo za moju dušu. Hoću da kažem, kad moj muž ode sam […]