Tag arhiva | paradajz
Čorbica od pečenog i sušenog paradajza
(scroll down for the recipe in English)Dok je kuvala, moja mama je slušala Studio B sa starinskog radio aparata, ofarbanog u narandžasto da se slaže sa resto kuhinjom i trpezarijom. Kad bi završila sa kuvanjem, ponekad bi pozvala svoju mamu preko kockastog, narandžastog telefona sa dugačkim, uvrtenim kablom da joj kratko ispriča šta ima novo.
Teletina na portugalski
(scroll down for the recipe in English)Putovanje u Portugaliju se kotira visoko na mojoj listi želja. Darling je već više puta bio srećnik i poslom putovao po toj Iberijskoj zemlji. Dete je uvek radije biralo destinacije do kojih smo stizali kolima “da bi i Ninna mogla sa nama”. I tako ja ostadoh željna, već godinama. […]
Marokanske ćufte u sosu
(scroll down for the recipe in English)Jelo je spremljeno sa mlevenim junećim mesom kupljenim u Industriji mesa „Matijević“, u prodavnici u Resavskoj br. 4, u BeograduNikako da se naviknem na ovo vreme. Trepnem – prođe dan. Zažmurim, čini mi se, na tren, tek da upijem malo sunca – prođe mesec. Uveče legnem da odmorim – ujutru […]
Piletina sa kokicama i čili džemom
(scroll down for the recipe in English)Posle nekoliko meseci napornog i emotivnog spajanja i razdvajanja, pozove me novi šef i kaže: „Vidi, na Jahorini organizujemo ZOI, Zimske olimpijske integracije. Biće tu oko 150 menadžera. Treba da spremiš prezentaciju na temu ‘Integracije iz mog ugla’.“ Moša! Nema hoću-neću, moram, samo ne znam šta bih rekla. Mogu […]
Leblebije na katalonski način
(scroll down for the recipe in English)Znate ono kad nešto uradite, a onda uopšte toga ne možete da se setite. Prevrćete prošlost, šerlokovski pratite tragove sećanja, psihoanalizirate, ali, ma koliko se koraka vraćali unazad – u mislima je tama zaborava i zaboravnosti. A još je gore kad nam se to isto desi sa ljudima – […]
Domaća pasta karamele u pikantnom paradajz sosu
(scroll down for the recipe in English)Ima ljudi koji se presele u neku posve stranu zemlju, pa njen jezik ne progovaraju i po godinu dana, a onda iznenada tečno procrvrkuću kao da su domaći. Tako sam i ja gotovo godinu dana proučavala pravljenje paste, pripremala se, gledala, testirala, a onda jednog dana servirala predivnu mešavinu […]
Čili sa mesom
(scroll down for the recipe in English)„To je dakle bio današnji televizor. Bio je potpuno crn, bez ijednog dugmeta. Uzeo sam kutijicu, pritisnuo na broj ‘jedan’ i aparat se odazva. Ali rezultat je bio razočaravajući.
Pasta sa kobasicom i paradajzom
(scroll down for the recipe in English)„Kad dam gol onda sam fenomen, kad promašim onda sam debeljko.“ Ovo je izjava Ronalda Gauča, onog „pravog“ Ronalda, što su ga još zvali i Il Fenomeno, ili Zuba. Čoveče, ja mislila da samo mi živimo među zlobnicima, onima što ti prizivaju crkavanje krava, proklinju kad ti ide dobro […]
Letnja salata sa pečenim kukuruzom
(scroll down for the recipe in English)Na poslu sam detaljista. A nisam takva u svemu. Kad sretnem neke lepe ljude, one što su im i duša i misli lepe, ja ostanem opčinjena i ozračena i nikako ne marim za detalje, k’o da ne vidim nego samo čujem. Jednom me na poslu neki novi menadžeri pitali […]
Čorbica od pečene šargarepe i paradajza
(scroll down for the recipe in English)Već poduže vreme ne idemo na one izležavajuće odmore. Kad ležim potpuno besposlena na plaži, moj „unutrašnji roditelj“, moje „odgovorno ja“ se razgoropadi i uzjaše me, počne da mi zvoca kako sam ovo mogla bolje, ili ono još uvek nisam uradila, pa sa takvog odmora dođem nekako sva šmrljava. […]