Tag arhiva | paradajz
Špageti rolnice
(scroll down for the recipe in English)Stanujem pored jedne bombardovane zgrade, zjapila nam godinama, pogled nam ružile počupane armature i nahereni blokovi. To je, kažu arhitekte, važna zgrada. Od rasprave na tu temu nam se već usta osušila, oni u klin mi u ploču, do saglasja oko ove građevine ne stižemo – oni kažu „važna […]
Ćuftice od sira u paradajz sosu
(scroll down for the recipe in English)Sve do odlaska na Krit nisam mnogo pažnje obraćala na mediteransku kuhinju. Da, s vremena na vreme bismo jeli nešto što bi se moglo pripisati tom podneblju, ali sam suštinu ovog posebnog načina ishrane u potpunosti shvatila sedeći u jednoj sasvim rustičnoj taverni, na brdu iznad neuređene plaže na […]
Salate za poneti
Problem đačkih užina je aktuelna tema ne samo kod nas, već i u mnogo razvijenijim društvima. Neki se bore za bolji kvalitet u đačkim menzama, a mi se, u skladu sa našom generalnom zaostalošću, borimo kako da deca ne troše odmore u pekarama ili pored kioska sa picom na parče, pljeskom, hot dogom… Roditelji pričaju […]
Zapečene rolnice od tikvica i patlidžana
(scroll down for the recipe in English)Nedavno se na fejsu pojavio neki kviščić (valjda se ovako piše deminutiv od reči kviz), „U kom gradu bi trebalo da živiš“ (ili tako nešto). Ne znam šta mi bi, verovatno se od svoje petnaeste nisam na ovaj način preslišavala, popunim ja upitnik, sve očekujem neki italijanski grad, kad […]
Mocarela rolnice sa marinara sosom
(scroll down for the recipe in English)Večeras je finale Lige šampiona.#support the supporters
Ćufte sa njokama
(scroll down for the recipe in English)Čini mi se da sam oduvek osećala nepravdu što živimo u svetu krojenom po muškoj meri, onom u kojem glavnu reč vode bahati i površni muškarci, oni koji misle da im sve pripada samo po pravu rođenja. U običnom životu živce mi kidaju oni što trube iz automobila zbog […]
Pasta alla Puttanesca
(scroll down for the recipe in English)Poznato je da baš nisam kraljica spontanosti, al’ se kao trudim da budem bolja. U kući se ne zna ko koga stavlja na više iskušenja – ja njih dvoje sa svojim planovima ili oni mene sa svojom razbibrigom. Nedelju dana pre rođendana počela sam da ih smaram sa izborom […]
Afrička čorbica sa leblebijama
(scroll down for the recipe in English)Bangladeš, SAD, Pakistan, Brazil, Italija, Kina, Filipini, Francuska, Indija, Meksiko, El Salvador, Španija, Kanada, Portugal, Peru, Velika Britanija, Čile, Holandija, Južnoafrička Republika, Mađarska, Turska, Bangalor, Grčka, Slovenija, Hrvatska i Srbija. Malo je mesta na kojima može da se skupi ovakva internacionalna ekipa, a da vas to ne košta gotovo […]
Sataraš
Devedesetih sam sasvim slučajno postala deo statistike, „odliveni mozak“. Otišla sam „na godinu, dve, tri, možda zauvek“. Otišla sam daleko, tamo dokle vam treba deset sati avionom. Deset sati ako imate sreće. A mi smo tih godina bili nesrećnici po mnogo čemu, pa i po tome što nismo mogli da „letimo“ od kuće. Vucarali smo […]
Kinoa čili
(scroll down for the recipe in English)U džunglama Gvatemale, u Tikalu, nalazi se jedan hram. Sagradio ga je najveći kralj Sunca, najvećeg grada države, najveće američke civilizacije, civilizacije Maja. Zvao se Kasa Kan Čavi. Bio je visok preko dva metra, živeo je preko 80 godina i sahranjen je ispod ovog spomenika 720. g. naše ere. […]