Predjela
Kruške sa ementalerom i pršutom
(scroll down for the recipe in English)Evo je čarolija #3. O čaroliji #1 pročitajte ovde, a o čaroliji #2ovde.
Suve kajsije sa kozjim krem sirom
(scroll down for the recipe in English)Evo je čarolija #2. O čaroliji #1 pročitajte ovde.
Marinirana mocarela
(scroll down for the recipe in English)Čarobnjaštvom se bavim nekoliko decenija. Sve je počelo kada mi je bilo 5-6 godina. Skuvala sam tamni, gorki napitak za brkatog muškarca, tada najvažnijeg u mom životu i shvatila moć magije. Naredne godine provela sam šegrtujući kod drugih čarobnica. Znala sam satima da stojim kraj njihovih kazana i upijam […]
Namaz od belog pasulja
(scroll down for the recipe in English)Ja lažem. Baš kao i vi, moji ili vaši ukućani. Naučnici kažu da nas slažu između 10 i 200 puta u jednom prosečnom danu. Najveći broj tih laži su one takozvane bele, bezazlene. To je jednostavno deo ljudskog bića: bebe simuliraju da plaču, dvogodišnjaci blefiraju, sa pet godina kreću […]
Pašteta od pileće džigerice
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj muž„Sve u svoje vreme” i onaj još gori “kad porasteš kašće ti se samo”, sigurno nisu bili omiljeni odgovori vaše mladosti. Ali za neke stvari je jednostavno nekada potrebno i vreme.
Prženice od kukuruza šećerca
(scroll down for the recipe in English)Usred noći se probudim i gledam da li je dete ugasilo svetlo ili je opet zaspala čitajući. Onda se setim. U zoru se trgnem iz sna i razmišljam da l’ je dete navilo sat ili treba da je budim. Onda se setim. Ujutru uzmem telefon da pogledam vremensku prognozu […]
Pasta od crnih truba
(scroll down for the recipe in English)Horoskop me baš mnogo i ne zanima. Pokušala kuma da mi dočara kako je taj svet astrologije čudo jedno, al’ ja ostadoh jedan od njenih retkih neuspeha u demontraciji uticaja. Ipak, s vremena na vreme, pročitam mesečni horoskop kod Suzan Miler, baš neki nad kojim se pomenuta kuma zgraža, […]
Fondue od sira
(scroll down for the recipe in English)Htedoh ovde da napišem odu siru, eto toliko ga volimo, al’ mi nešto ne idu rime i stihovi. Kad smo stigli u Ženevu, kao pravi zaluđenici za hranu, već prvo jutro otrčasmo u supermarket. Tamo, naravno, izobilje. Ja se zalepila za policu sa začinima, dete zaronilo u carstvo čokolada, […]
Pikantne palačinke
(scroll down for the recipe in English)Ima ljudi koje pravljenje palačinki opušta (kao moju sestru, na primer). Ima i onih kojima ni u po noći nije teško da prave palačinke (kao moju kumu, na primer). Ja ne spadam ni u jednu, ni u drugu grupu – pravljenje palačinki me neviđeno smara. A baš sam kao […]
Ljuti gvakamoli sa tekilom
(scroll down for the recipe in English)Na poziv da držimo kulinarsku radionicu u Mikseru, u okviru Design Food-Tasty Summer, Anja je, gotovo u sekundi, osmislila ključni deo menija (predjelo i glavno jelo) . Mi se, inače, poslednjih meseci „davimo“ u avokadu, intenzivno gajimo ljubav prema toj čudnovatoj voćki, pa je logičan izbor za predjelo bio […]