Ostavite komentar

Losos u foliji

 

Što više vežbam to me neka pravila joge više asociraju na sama životna pravila.

Za početak, joga, hvala bogu, nije takmičarski sport. A ni život ne bi trebalo da nam se pretvori u takmičenje ni sa sobom ni sa drugima. Vežbanjem se uči disanje, postizanje balansa, ravnoteže. U životu ponekad zaboravimo i da dišemo, a da ne pričam o balansu. Što više vežbaš, bićeš bolji i elastičniji, ići će lakše. I život mora da se vežba, živi, a onda će biti i srećniji. U jogi nije važan sam oblik poze, koliko je važno kako se osećamo dok vežbamo. U životu ima mnogo ljudi kojima je samo poza važna, koji nemaju hrabrosti da urade nešto po svojoj meri.

Kad se penjemo, prirodno je da jednog dana i padnemo. Ovo prvo nam dođe nekako prirodno, a ovo drugo počesto zaboravimo da naučimo, uvežbamo, da se pripremimo. Kod mene je ta priprema došla nekako spontano i koliko god je posao bio važan i zahtevan, porodica je uvek bila važnija, uvek sam najbolji deo sebe čuvala za kuću i najuži krug prijatelja. To mi je pružalo mogućnost da radim u skladu sa svojim principima, da se ne bojim, da ne odstupam i kad je rizično i teško.

Život može da bude lep. Život jeste lep. Mene bi Platon verovatno izbacio iz svoje vizije države, jer odbijam da živim u skladu sa realnošću koju nam nameće društvo. Ja živim u svom svetu dobrih ljudi i dobrih vesti. I naravno, dobre hrane.

Sastojci (za 4 osobe):

  • 700 g lososa u komadu
  • 1 čen belog luka
  • 20 g putera
  • ½ glavice crvenog luka
  • ½ crvene paprike i ½ žute (ili zelene) paprike (ili 1 crvena)
  • 3-4 čeri paradajza
  • 1 grančica ruzmarina i malo lista peršuna

 

Losos stavite na veće parče aluminijumske folije. Posolite ribu i natrljajte je stišnjenim čenom belog luka. Preko stavite nekoliko kockica putera od polovine ukupne količine, pa pospite crvenim lukom isečenim na rebarca i crvenom i žutom paprikom  isečenom na tračice. Dodajte i ceo čeri paradajz, grančicu ruzmarina, i ostatak putera. Posolite i pobiberite, dobro zatvorite foliju i pecite u zagrejanoj rerni na 200° C, oko 20-25 minuta.

 

Recept by Siba Mtongana.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.