Ostavite komentar

Čorbica od čili pasulja

corbica od cili pasulja

Tokom leta gotovo uopšte ne jedemo čorbice, pa zato, čim se dani malo smrače i napolju zahladni, mi nadoknađujemo propušteno. Za neke kažemo da su „lekić“, jer kao da imaju neku isceliteljsku moć – pojedeš toplu čorbicu i odmah se opustiš, možeš srećan da odremaš i malo se ulenjiš bez griže savesti.

Sastojci (za 3-4 osobe):

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica mlevenog čilija
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • ½ kašičice mlevenog kumina
  • 1 konzerva (400 g) seckanog paradajza
  • 1 konzerva (400 g) crvenog pasulja
  • 600 ml supe od povrća
  • 1 kašičica šećera

Na malo zagrejanog ulja propržite sitno iseckani crni i beli luk, oko 1 minut, pa dodajte čili, korijander i kumin i pržite još 2-3 minuta stalno mešajući.  Dodajte paradajz, pasulj i supu, i nastavite da kuvate oko 15 minuta. Sve prebacite u blender i izmiksajte u glatku masu. Vratite u šerpu, po potrebi dodajte još soli i bibera.

Servirajte sa malo jogurta ili kisele pavlake.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.