Čorbice
Pileća čorbica sa zeljem i leblebijama
Jednom sam probala da objasnim kakvog je ukusa jagoda nekome ko je nikad nije probao ili omirisao. Ono: ima teksturu kao kivi, ali nije ni nalik kiviju. I miriše snažno kao lubenica, ali uopšte ne liči na lubenicu. Mnogo teško.
Gusta čorba od pečuraka i blitve
U prethodne dve nedelje spopala me neka tuga, prelili nemiri i apatija. Krenula da slažem reči bez začina i strasti, da se žalim na nadu raspadnutu u komade. Ubacila potištenost u najveću brzinu, proglasila se za gubitnicu što je šetala po ovom nesretnom gradu, a nikad odšetala dovoljno da joj dete ostane kod kuće i […]
Gusta čorbica od kukuruza sa kokicama
Na prošle izbore sam izašla s mukom, sa oblačnim osećanjem da ponovo biram manje zlo. Tad sebi rekoh “E, vala više nećeš!” i odlučih da se svog izbornog prava ponovo dohvatim tek kad se pojavi neko kome je obrazovanje u centru svega, ko će da se lati zamene starih potpornih školskih stubova potpuno novim, po […]
Čorbica od pečenih paprika i bosiljka
Ja sam amater sa željom da to u kuvanju i ostanem. Ne maštam o svom malom restoranu shabby chic enterijera iz kojeg će gosti odlaziti naparfemisani osećanjem da su upravo pojeli najprijatniji obrok u svom životu po normalnoj ceni (nije da nisam razmišljala). Tek ponekad pomislim kako se na našoj trpezi prečesto nalaze mnogo ukusnija […]
Čorbaste leblebije sa šafranom
(scroll down for the recipe in English) Nekad sam imala selo. Brdovito, zeleno, mirisno na jutarnji mraz. Divlje, rustično i povremeno romantično. Centar na vr’ brda, mi na pola drljavog puta, u kući od blata, s kupatilom od prirode, dudom na sred dvorišta i dunjom na ulazu u baštu.
Čorbica od spanaća i komorača
(scroll down for the recipe in English) Mislim da se prvi plamen feminizma u mojoj duši upalio zbog gaća mog oca.
Marokanska čorbica od šargarepe i crvenog sočiva
(scroll down for the recipe in English) Dobila nov pasoš. Otvorim, pročitam „važi do 2026.“ i zatvorim. Pomislim mora da je neka greška, u mojoj računici ova godina ne postoji.
Hladna čorbica od badema
(scroll down for the recipe in English) Momak blistavog i radoznalog uma, britke inteligencije. Ne uzima ništa zdravo za gotovo, rad da sam pročeprka i prouči. Razume budućnost. Stalno na tankoj ivici socijalne prilagođenosti. Ne prihvata autoritete. Voli da uči, ne voli školu, napušta fakultet. Uživa u lakim drogama i zen budizmu. Arogantan. Kakva bi […]
Ljuto-kisela čorbica
(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moje dete Oduvek sam volela hranu i bila mali gurman, ali se samim kuvanjem nisam mnogo bavila. Ideja mi je bila primamljiva i volela sam (i još uvek volim) da pravim mami društvo dok ona kuva, ali sam uvek bila previše lenja da u potpunosti preuzmem […]