Tag arhiva | bundeva

Salata od žita i bundeve

Avgust je gudio svoju uobičajenu letnju sonatu. Javljala sam joj se na propušten poziv. I ranije nam se dešavalo da se ne čujemo po nekoliko nedelja, ali mi smo od one fele što prijateljstvo ne merimo brojevima, već sa svakim novim susretom nastavljamo tamo gde smo prethodno stale, kao da vreme nije prošlo. Na odsustvo […]

Bruskete sa pečenom bundevom

Bruskete sa pečenom bundevom

U mojoj porodici rađaju se sve sama ženska deca i to obavezno sa genom za kuvanje i svaka ima neki svoj fah. Kad se nas 6 iz 3 generacije skupi u maminoj kuhinji, sve po malo liči na Bolivud, krene vatromet boja, aroma i blaženih ukusa. Ali koliko god mi bile različite, u jednom se […]

Čizkejk od bundeve

Čizkejk od bundeve

(scroll down for the recipe in English) Sedim tako jedno veče, prelistavam neki magazin i samo mi dođe iz one stvari u onu stvar: kad u životu koračaš dvema stazama, ne znači da važe ista pravila, znakovi pored puta mogu biti drugačiji, pa zato nekim prilikama treba da potrčiš u susret, a neke da sačekaš […]

Galeta sa bundevom i karamelizovanim lukom

Galeta sa bundevom i karamelizovanim lukom

(scroll down for the recipe in English) Dete spava u svom krevetu, u našem domu. Velika je, nije više štene. Napolju je još uvek mračno, darling kreće na posao, sklanja mi kosu i ljubi me u vrat. Najnežnije. Dete se budi, dolazi kod mene sva sanjiva, kaže „haj, mama“, i ja je grlim onako toplu, […]

Perece sa bundevom

Perece sa bundevom

Jedne zime Anja se ozbiljno razbolela, proradio joj neki virus praćen neprestanim, jakim bolovima. Da bismo lakše pregurali budne noći i bar s vremena na vreme potisnuli misli o tom upornom bolu, dragi se dosetio i jednog dana pojavio sa diskom sa nasnimljenim svim filmovima Odri Hepbern. I tako smo nekoliko noći proveli gledajući tu […]

Salata od pečene bundeve i sira – 2 u 1

Salata od pečene bundeve i sira – 2 u 1

Na kulinarskoj radionici „Blue Cheese – From Web To Plate“, između ostalih predjela, spremali smo i salatu od pečene bundeve i plavog sira, koja je, na moje iznenađenje, postala hit među učesnicima i osvojila čak i one koji bundevu obično uopšte ne jedu. Pripremajući se za radionicu, osim razmišljanja o receptima i planiranju materijala i […]

Fokaća od bundeve sa ementalerom i orasima

Fokaća od bundeve sa ementalerom i orasima

Kad mesim – nisam na svom terenu, još uvek mi je izazov i svaki put se pitam gnjavim li to testo previše ili sve radim kako treba. Moja mama ima vešte prste, ali mi je nekako promaklo da joj ukradem malo znanja. Ona je od svoje svekrve pokupila tajnu pravljenja kora za južnjačku, domaću banicu, […]

Grilovana bundeva sa pestom od kokosa

Grilovana bundeva sa pestom od kokosa

(scroll down for the recipe in English) „Petkovače“ su bili naši izlasci petkom. Samo devojke, samo Anja i ja. Odemo na kasni ručak, pa u šetnju, ponekad u šoping, a ponekad samo sedimo dugo i pričamo. Kako su se njene obaveze povećavale, tako smo mi proređivale naša druženja. Sada „petkovače“ nisu samo petkom, izlazimo bez […]

Humus od pečene bundeve

Humus od pečene bundeve

(scrooll down for the recipe in English) Kada dve devojke slučajno dobiju slobodan dan, a taj dan je tmuran i nekako nikakav, ali te devojke svejedno vole da budu zajedno i dele strast prema hrani, i provedu jutro u priči o receptima, i zbog te priče ponovo ogladne već u 11, onda one spreme nešto […]

Čorbica od pečene bundeve

Čorbica od pečene bundeve

(scroll down for the recipe in English) Bundeva je samo moja i Anjina „stvar“. Dragi svaki put, privučen bojama i mirisima, kaže „daj da probam“, pa ipak odustane uz reči „stvarno ne mogu“. Sa bundevom kao da nema sredine, nema između. Za naš jesenji detox meni smislih da isprobam neki TV recept za čorbicu sa pečenom […]