4 Komentara

Bruskete sa grilovanim grožđem i plavim sirom

Kažu da je na đavolu da deli sudbinu, a na čoveku da se nada. Kad je došao red na mene, đavo mora da je imao neka druga posla, ništa u mom dosadašnjem životu nije imalo nijanse pakla.

Skoro se nađem pred zadatkom da napišem neki lični cilj za do kraja 2018. Počnem da prebiram po neostvarenim željama i naiđem na pustinju. Možda se tu i tamo promaljao neki izdanak mogućnosti i ideja, al’ nijedan ne beše dovoljno zreo da mu dodelim teret cilja. Koliko god se uspinjala, ni reč ne uspeh da ateriram na zadati formular, do kraja ostade da zjapi u mene belina praznog papira.

Nisam ja neka neambiciozna – naprotiv. Više spadam u one obdarene snažnom voljom, a zna se da je ista kao mišić – il’ je treniraš il’ ti atrofira. Za razliku od fizičkih treninga sa mnogo đipanja, meni ovaj sa voljom baš paše. Kao i kod svakog mišića tako i kod volje, nije sve u tome da ga nabilduješ nego i pametno da ga opteretiš. Sa godinama nakupih mnoštvo dobrih odluka i savladanih izazova, svake godine sve bolje razumevajući u kom grmu čuči sreća.

Pitam muža za njegov cilj, on isto odmahuje glavom. Znači – skroz nam je dobro 🙂

Tako nam ostanu samo neke fine odluke:

  1. Da prosečno tokom cele godine šetamo 5000 koraka dnevno: leti još i nekako, al’ kad zimska hladnoća počne da probada kosti biće to izazov vredan pažnje.
  2. Da odvajamo komunalni od ostalog otpada i da plastične kese koristimo samo u krajnjoj nuždi: što da čekamo kljakava država da se osvesti, kad svako od nas može bar malo da uredi planetu.
  3. Da se suprotstavimo opšte propagiranom konzumerizmu kroz smanjeno bacanje hrane i ograničenje posedovanja garderobe na jedan uredno složen orman.

Sve tri lansirasmo pre oko mesec dana i još nam je bolje 🙂 Uz to smo opet švrćnuli do Komelija, naslušali se guste tišine, nagledali zelenog pejzaža i osladili čarobnim sitnicama.

Probajte bruskete sa grilovanim grožđem i plavim sirom, zapravo izmaštajte svoju idealnu kombinaciju voća i sira – grožđe i plavi sir, nektarine i mocarela, šljive i kozji krem sir, jagode i bri, smokve i kamember, kruške i ementaler, kajsije i feta…

Sastojci (za 1 osobu):

  • 2 parčeta ćabate ili bageta
  • 10-ak zrna belog grožđa
  • 25 g plavog sira

Zrna grožđa presecite na pola, prelijte sa malo maslinovog ulja i kratko izgrilujte na gril tiganju (ili ispecite na običnom teflon tiganju). Grilovanje izvlači iz voća neku karamelizovanu slatkoću.

Hleb prepecite (u rerni, u tiganju, u tosteru – sve sa malo maslinovog ulja).

Na topao hleb rasporedite sir i grožđe, poprskajte sa još malo maslinovog ulja i poslužite odmah.

Video recept

Pratite nas i na našem Youtube kanalu!

4 komentara na “Bruskete sa grilovanim grožđem i plavim sirom

  1. Divno je prošitatai ovakav članak. Divno je da su ljudi zadovoljni i sretni. I bruskete pašu u taj niz, prelep recept

  2. Kakvi ljudi !!! Konstantno upropascavate moj zivot sa zaraznim receptima.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.