Tag arhiva | kruske

Tart sa kruškama, lavandom i maskarponeom

Tart sa kruškama, lavandom i maskarponeom

U Proseko regiji nije da se samo pije proseko. Gospođa Vitorija, naša domaćica, poslednjih 18 godina je predsednica Festivala kestenja koji se svake godine tokom oktobra održava u gradiću Kombaji (Combai). Kaže nam da je Festival pre svega gastronomski i da svakog dana posetiocima nudi različite specijalitete od kestenja – od slatkog i džemova, preko […]

Tart sa kruškama i plavim sirom

Tart sa kruškama i plavim sirom

Kad upoznajem ljude ne primećujem detalje, samo talase što prenose energiju i impulse, njihovu snagu, frekvenciju i amplitudu. Sa svakim novim susretom talasi otkrivaju istinu, počnem da raspoznajem sa kojom silom udaraju po meni, jesu li visoki kao da ih je napuhao jugo ili su slobodni i lelujavi, da li grme ili su tek neko […]

Riblji medaljoni sa kruškom

Riblji medaljoni sa kruškom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužU romanu „Neznanje“ Milan Kundera pominje kompozitora Šenberga koji je još 1930. godine napisao: „Radio je neprijatelj, nemilosrdni neprijatelj koji nezaustavljivo napreduje i protiv kojeg je svaki otpor beznadežen. On nas kljuka muzikom(…) ne pitajući da li želimo da je slušamo, da li imamo mogućnosti da […]

Kruške sa ementalerom i pršutom

Kruške sa ementalerom i pršutom

(scroll down for the recipe in English)Evo je čarolija #3. O čaroliji #1 pročitajte ovde, a o čaroliji #2ovde.

Kruške sa gorgonzolom i orasima

Kruške sa gorgonzolom i orasima

Imam tu knjigu recepata na italijanskom „Ricette Facili e Veloci“. Mnogo je volim i prilazim joj sa posebnim poštovanjem. Da l’ zbog toga što baš i ne znam italijanski pa moram malo više da se pomučim ako hoću da kuvam po nekom od recepata, ili zbog lepog izdanja i fotografija koje mi probude glad i […]