Kada smo prvi put Anja i ja gledale Julie & Julia ostale smo opčinjene čudesnom Meril Strip, i naravno – ogladnele od gastronomske magije. U našoj kuhinji postoje bruskete „pre Julie & Julia“ i „posle Julie & Julia“. Ove prve su kao zdravije, hleb se peče u rerni, a ove druge su pržene na maslinovom ulju i tako ukusne da ja svaki put kad uzmem zalogaj uzdahnem od čiste sreće. Za podsetnik kliknite na http://www.youtube.com/watch?v=fpC7zYoPrnw
Btw, dragi je odvojeno od nas gledao film i rekla bih da ga je za ceo kulinarski život promenio – otkrio je ulogu putera u svakodnevnom kuvanju.
Juče sam, posle jednog uspešnog sastanka, došla kući i samoj sebi spremila bruskete Julie & Julia, sipala čašu belog vina i naglas rekla „Baš sam srećna!“. Zbog toga je u receptu data mera za jednu osobu.
Sastojci (za 1 osobu):
- 3 kriške hleba
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 1 paradajz srednje veličine
- 1 kašičica seckanog svežeg bosiljka
Sitno iseckajte paradajz, dodajte bosiljak, so i biber, i sve dobro promešajte. U zagrejani tiganj sipajte maslinovo ulje, pa ispržite kriške hleba da budu zlatne sa obe strane. Izvadite ih na tanjir i gornju stranu natrljajte čenom belog luka koji ste presekli na pola. Preko rasporedite paradajz i … voila… tako jednostavno a tako, tako dobro!
Pratite nas i na:
