Tag arhiva | riba-list
Rolnice od lista
Na letovanju u Rabcu, 2007. godine Anja je odlučila da postane vegeterijanac. To je nekako i bilo očekivano, jer je već neko vreme aktivno volontirala na udomljavanju pasa i mačaka, gde se naslušala raznih priča o zlostavljanju i lošim uslovima uzgoja životinja koje konzumiramo kroz različite mesne proizvode. Potpomoglo je i to što klopa baš […]
Riblji takos sa salsom od manga
(scroll down for the recipe in English)Ulična hrana u svetu doživljava neku vrstu renesanse, čak je i svi zvezde-šefovi kuhinja promovišu kroz svoje TV emisije i preporučuju kao izuzetno ukusnu i prosto neodoljivu. Kod nas se još uvek čvrsto držimo roštilja. Nije da imam nešto protiv, ali mi je malo „tesnjikavo“. Pa onda kad neće […]
Drugačija riblja čorbica
(scroll down for the recipe in English)Sećanja nisu samo niz fotografija koje držimo u dubinama našeg uma. Sastavni deo slagalice su ukusi, mirisi, ili zvukovi.
Sicilijanska riba
(scroll down for the recipe in English)Svakog oktobra dragi i ja putujemo negde sami, ili sa društvom, ali svakako bez naše tinejdžerke i omiljene prikolice, Ninne. Ove godine smo nešto okasnili sa putovanjem (smeši nam se novembar), pa smo se, kao uspomenu na prošlogodišnje hedonističko vršljanje po Istri sa kumićima, okupili na ručku da proslavimo […]
List sa kokosom
Kolače ne pravim. Kad ih ne pravim, onda ih ne jedem. Kad ih ne jedem, ne brinem o kalorijama. Možda zbog toga volim sve te slano-slatke kombinacije, ili da namirnice tipične za kolače koristim u pripremi slanih jela. Volim i da moje slano izgleda privlačno kao slatko.
Riba sa koricom od kikirikija
Stalno sam u potrazi za novim receptima za spremanje ribe. Mom vegeterijancu je riba najbolji izvor proteina. Ipak, njen izbor ribe se najčešće svodi na lososa, eventualno na neku filiranu ribu (što je najčešće list). Meni je list previše blagog ukusa, pa ga spremam u kombinaciji sa jačim začinima.