Tag arhiva | pasta
Pasta karbonara sa šparogama
(scroll down for the recipe in English)Tri istine koje sam naučila o sebi:
Kaneloni sa rikotom i spanaćem
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužNe znam da li i današnju decu dave pitanjem – šta češ biti kad porasteš? Kad sam ja bio klinac, uobičajeni odgovori bili su: fudbaler, doktor, stjuardesa, učiteljica, astronaut. Da mi je ova pamet tada bila, bez razmišljanja bih rekao – gradsko stambeno ili možda neko […]
Lazanje sa pečurkama i spanaćem
(scroll down for the recipe in English)Kad je dete napunilo osam godina, ustala sam sa poda i rekla joj da više ne mogu tako da se igram sa njom. Evo me danas, posle nešto više od deset godina, ponovo sam na podu i igram se. I tako već neko vreme. Svakog dana, oko 7-8 uveče. […]
Pasta e ceci
(scroll down for the recipe in English)Pitali ljude šta ih čini srećnim u životu. Posao se nađe negde na dnu liste. Onda ih pitali šta je važno za tu njihovu sreću, kad, gle-gle, evo ti posla među prvih pet. Verovatno većina ljudi za sebe misli da dobro rade, samo neki kažu „radim sve što mi […]
Pasta u Alfredo sosu
(scroll down for the recipe in English)Ja baš ništa ne znam o televiziji. Kad su me u jedno subotnje jutro pozvali sa javnog servisa da priupitaju za priču o meni i blogu, bez mnogo pitanja sam pristala. Na dogovoreni dan, ustanem ranije, našminkam se onako kako to svakog dana radim, uvučem se u svoje omiljene […]
Domaća pasta karamele u pikantnom paradajz sosu
(scroll down for the recipe in English)Ima ljudi koji se presele u neku posve stranu zemlju, pa njen jezik ne progovaraju i po godinu dana, a onda iznenada tečno procrvrkuću kao da su domaći. Tako sam i ja gotovo godinu dana proučavala pravljenje paste, pripremala se, gledala, testirala, a onda jednog dana servirala predivnu mešavinu […]
Špageti rolnice
(scroll down for the recipe in English)Stanujem pored jedne bombardovane zgrade, zjapila nam godinama, pogled nam ružile počupane armature i nahereni blokovi. To je, kažu arhitekte, važna zgrada. Od rasprave na tu temu nam se već usta osušila, oni u klin mi u ploču, do saglasja oko ove građevine ne stižemo – oni kažu „važna […]
Pasta sa piletinom i hrskavim povrćem
(scroll down for the recipe in English)Poverljivo iz kuhinje: Đurđa Katić, najbolji srpski somelijeKrhke pojave i veselih očiju, ali snažna, odlučna, samouverena. Iskrena i neposredna, angažovana i prezauzeta. Žena sa jasnim planom i zdravom ambicijom, Rođena da pobedi: i životne teškoće zbog odlaska iz rodne Dalmacije; i predrasude kao prva žena somelije u jednom poznatom […]
Ćufte sa njokama
(scroll down for the recipe in English)Čini mi se da sam oduvek osećala nepravdu što živimo u svetu krojenom po muškoj meri, onom u kojem glavnu reč vode bahati i površni muškarci, oni koji misle da im sve pripada samo po pravu rođenja. U običnom životu živce mi kidaju oni što trube iz automobila zbog […]
Pasta alla Puttanesca
(scroll down for the recipe in English)Poznato je da baš nisam kraljica spontanosti, al’ se kao trudim da budem bolja. U kući se ne zna ko koga stavlja na više iskušenja – ja njih dvoje sa svojim planovima ili oni mene sa svojom razbibrigom. Nedelju dana pre rođendana počela sam da ih smaram sa izborom […]