Tag arhiva | corbice
Zimski minestrone
(scroll down for the recipe in English)Kada smo prvi put otišli u Rim, u pauzi obilazaka svih brojnih znamenitosti, ali, da se ne lažemo, i radnji, najviše smo voleli da provodimo vreme na Piazzi Navona i njenoj okolini. Tamo smo otkrili i jedan kafe čija nam je atmosfera mnogo prijala, bilo po danu, bilo u […]
Čorbica od celera
Prodičnu proslavu Nove godine smo imali 29.12. Organizovali smo kućni foto sešn, foto aparatom zabeležili ko je sa koliko kilograma završio 2013, razmenili poklone. Onda je dete otputovalo 30. uveče, dragi i ja sami proveli vrlo romantični 31, a prva dva dana 2014. obišli roditelje. Kad smo već popadali od tih silnih delicija sa maminih […]
Čorbica od pečenih tikvica i graška sa hrskavom pančetom
Volim ovu predprazničnu atmosferu. Obuzme me neko uzbuđenje od smišljanja svih darova i iznenađenja. Dok se vozimo predgrađima, posmatram prozore, pokušavam pogledom da zavirim u okićene domove. Uživam u šetnji po centru, lepo mi je kad se grad zasvetli, učini mi se nekako čistijim i srećnijim. Dajem da me ponese simbolika boja, predajem se crvenoj […]
Čorbica od čili pasulja
Tokom leta gotovo uopšte ne jedemo čorbice, pa zato, čim se dani malo smrače i napolju zahladni, mi nadoknađujemo propušteno. Za neke kažemo da su „lekić“, jer kao da imaju neku isceliteljsku moć – pojedeš toplu čorbicu i odmah se opustiš, možeš srećan da odremaš i malo se ulenjiš bez griže savesti.
Drugačija riblja čorbica
(scroll down for the recipe in English)Sećanja nisu samo niz fotografija koje držimo u dubinama našeg uma. Sastavni deo slagalice su ukusi, mirisi, ili zvukovi.
Čorbica od brokolija
(scroll down for the recipe in English)Kada smo bile zajedno u Pekingu, Dalida i ja smo imale standardnu porudžbinu u kineskom restoranu u komšiluku: gong bao ji ding (piletina sa kikirikijem), gu lao rou (svinjetina u slatko-kiselom sosu) i xi lanhua (brokoli). Ova tri jela smo uvek poručivale i kada bismo isprobavale nove kineske restorane, […]
Čorbica od pečene bundeve
(scroll down for the recipe in English)Bundeva je samo moja i Anjina „stvar“. Dragi svaki put, privučen bojama i mirisima, kaže „daj da probam“, pa ipak odustane uz reči „stvarno ne mogu“. Sa bundevom kao da nema sredine, nema između. Za naš jesenji detox meni smislih da isprobam neki TV recept za čorbicu sa pečenom bundevom, […]
Čorbica od pečenih paprika
Mama mi peče paprike, rasporedi ih u porcije, napiše na paketima „Saška“ i zamrzne ih. Tako imamo pečene paprike tokom cele zime. Inače, to obeležavanje povrća mojim nadimkom je prihvatljivo. Moji su ranije imali običaj da na jesen kupe celo tele, istranžiraju ga, podele po vrstama mesa i obeleže imenima članova porodice kojima je namenjeno. […]
Čorbica od kukuruza šećerca
Ja jednostavno uživam u jednostavnosti kuvanja. Za mene je kuvanje opuštanje. Kad sam u kuhinji slušam neku lepu muzikicu i prepustim se pozitivnim emocijama.