Salate
Salata od sočiva sa kajsijama
(scroll down for the recipe in English)Nekad sam mislila da je važno da imam stav o svemu i da ga što pre iznesem na sto. Sad više ne mislim tako, naučila sam kad da se isključim, a kad da prećutim.
Salata sa gamborima i kruškom
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužPriznajem da sam u poslednjih 20 godina posetio mnogo više gradova u Italiji nego Srbiji i da se lakše snalazim u Rimu, Milanu, Sijeni, Bolonji, Đenovi, Veneciji, Udinama, Trstu, Peruđi, Veroni, Firenci, Arecu, Trevizu…., nego u Nišu, Kraljevu, Vrnjačkoj Banji, Užicu, Boru, Vršcu, Čačku, Jagodini… Kriv […]
Salata od crnog pirinča sa mangom
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj muž„Nepodnošljiva lakoća postojanja“ Milana Kundere mi je dugo bila omiljena knjiga, a svakako je jedna od onih malobrojnih koju sam, poput mnogih, smatrao „svojom“. U uvodnom poglavlju Kundera piše o neverovatnom osećaju, jer je listajući neku knjigu o Hitleru, naišao na njegove fotografije koje su ga […]
Salata od tune i avokada
(scroll down for the recipe in English)Svi mi imamo nekakav mrtav ugao u pogledu na same sebe, kod nekoga je oštar a kod nekoga vrlo širok. Pre neki dan sretoh ženu sa uglom najširim koji videh do tada: sikće nepotrebnu oštrinu, drskost joj tanji usta, a mržnja krivi lice. Bi mi je baš žao – […]
Tropska salata sa gamborima
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužOdrastao sam na šniclama i pomfritu. Musaka mi je bila ok, ali sam uvek razmišljao zašto su upropastili mogućnost za dobru pljeskavicu i krompiriće. Kao i većina školaraca nisam preterano mislio o hrani, a generalni stav mi je bio, što manje mešanja – to bolje. Vrhunac […]
Salata od narandže i crvenog luka
(scroll down for the recipe in English)Pre više godina, na jednoj obuci iz procene potencijala, kao uvod u značaj cele tematike, rekoše nam: raj je tamo gde su Nemci inženjeri, Francuzi kuvari, Englezi policajci, Italijani ljubavnici, a Švajcarci organizatori; sledstveno tome pakao je tamo gde su Francuzi inženjeri, Englezi kuvari, Nemci policajci, Švajcarci ljubavnici, a […]
Salata od avokada i mandarina
(scroll down for the recipe in English)Pre oko dva meseca odvede darling Ninnu na šišanje, vrati se sav nešto užurban, pa mi je samo ubaci kroz vrata i kaže, onako baš prekorno, „Debela je!“. Ne stigoh ni da ga pitam kako, ko kaže, je l’ stvarno, je l’ mnogo… Ostanem sva zbunjena, počela da me […]
Salata od jabuke i plavog sira
(scroll down for the recipe in English)Upišem nedavno neki kurs iz kreativnosti i inovacija. U zakazano vreme, štreberski spremim svesku i olovku i otvorim laptop. Predavači nam se predstave, a onda najstariji među njima kaže da krećemo sa zanimljivim zadatkom: „Izvadite sve svoje cipele i napravite što veću kulu od njih.“. Umrem od smeha, zatvorim […]
Letnja salata sa pečenim kukuruzom
(scroll down for the recipe in English)Na poslu sam detaljista. A nisam takva u svemu. Kad sretnem neke lepe ljude, one što su im i duša i misli lepe, ja ostanem opčinjena i ozračena i nikako ne marim za detalje, k’o da ne vidim nego samo čujem. Jednom me na poslu neki novi menadžeri pitali […]
Salata od grilovanih šparoga i halumija
(scroll down for the recipe in English)Kad god treba da imam nekog posla sa državnom upravom, ja se sva unervozim, uhvati me neka trema i grč u stomaku. To je valjda zbog toga što znam da moram da se potisnem, obuzdam svoj karakter i odjednom postanem tolerantna na glupost. Uglavnom sam nailazila na neke fine […]