Salate

Salata sa gamborima i kruškom

Salata sa gamborima i kruškom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužPriznajem da sam u poslednjih 20 godina posetio mnogo više gradova u Italiji nego Srbiji i da se lakše snalazim u Rimu, Milanu, Sijeni, Bolonji, Đenovi, Veneciji, Udinama, Trstu, Peruđi, Veroni, Firenci, Arecu, Trevizu…., nego u Nišu, Kraljevu, Vrnjačkoj Banji, Užicu, Boru, Vršcu, Čačku, Jagodini… Kriv […]

Salata od crnog pirinča sa mangom

Salata od crnog pirinča sa mangom

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj muž„Nepodnošljiva lakoća postojanja“ Milana Kundere mi je dugo  bila omiljena knjiga, a svakako je jedna od onih malobrojnih koju sam, poput mnogih, smatrao „svojom“.  U uvodnom poglavlju Kundera piše o neverovatnom osećaju, jer je listajući neku knjigu o Hitleru, naišao na njegove fotografije koje su ga […]

Salata od tune i avokada

Salata od tune i avokada

(scroll down for the recipe in English)Svi mi imamo nekakav mrtav ugao u pogledu na same sebe, kod nekoga je oštar a kod nekoga vrlo širok. Pre neki dan sretoh ženu sa uglom najširim koji videh do tada: sikće nepotrebnu oštrinu, drskost joj tanji usta, a mržnja krivi lice. Bi mi je baš žao – […]

Tropska salata sa gamborima

Tropska salata sa gamborima

(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj mužOdrastao sam na šniclama i pomfritu.  Musaka mi je bila ok, ali sam uvek razmišljao zašto su upropastili mogućnost za dobru pljeskavicu i krompiriće. Kao i većina školaraca nisam preterano mislio o hrani, a generalni stav mi je bio, što manje mešanja – to bolje. Vrhunac […]

Salata od narandže i crvenog luka

Salata od narandže i crvenog luka

(scroll down for the recipe in English)Pre više godina, na jednoj obuci iz procene potencijala, kao uvod u značaj cele tematike,  rekoše nam: raj je tamo gde su Nemci inženjeri, Francuzi kuvari, Englezi policajci, Italijani ljubavnici, a Švajcarci organizatori; sledstveno tome pakao je tamo gde su Francuzi inženjeri, Englezi kuvari, Nemci policajci, Švajcarci ljubavnici, a […]

Salata od avokada i mandarina

Salata od avokada i mandarina

(scroll down for the recipe in English)Pre oko dva meseca odvede darling Ninnu na šišanje, vrati se sav nešto užurban, pa mi je samo ubaci kroz vrata i kaže, onako baš prekorno, „Debela je!“. Ne stigoh ni da ga pitam kako, ko kaže, je l’ stvarno, je l’ mnogo… Ostanem sva zbunjena, počela da me […]

Salata od jabuke i plavog sira

Salata od jabuke i plavog sira

(scroll down for the recipe in English)Upišem nedavno neki kurs iz kreativnosti i inovacija. U zakazano vreme, štreberski spremim svesku i olovku i otvorim laptop. Predavači nam se predstave, a onda najstariji među njima kaže da krećemo sa zanimljivim zadatkom: „Izvadite sve svoje cipele i napravite što veću kulu od njih.“. Umrem od smeha, zatvorim […]

Letnja salata sa pečenim kukuruzom

Letnja salata sa pečenim kukuruzom

(scroll down for the recipe in English)Na poslu sam detaljista. A nisam takva u svemu. Kad sretnem neke lepe ljude, one što su im i duša i misli lepe, ja ostanem opčinjena i ozračena i nikako ne marim za detalje, k’o da ne vidim nego samo čujem. Jednom me na poslu neki novi menadžeri pitali […]

Salata od grilovanih šparoga i halumija

Salata od grilovanih šparoga i halumija

(scroll down for the recipe in English)Kad god treba da imam nekog posla sa državnom upravom, ja se sva unervozim, uhvati me neka trema i grč u stomaku. To je valjda zbog toga što znam da moram da se potisnem, obuzdam svoj karakter i odjednom postanem tolerantna na glupost. Uglavnom sam nailazila na neke fine […]

Salate za poneti

Salate za poneti

Problem đačkih užina je aktuelna tema ne samo kod nas, već i u mnogo razvijenijim društvima. Neki se bore za bolji kvalitet u đačkim menzama, a mi se, u skladu sa našom generalnom zaostalošću, borimo kako da deca ne troše odmore u pekarama ili pored kioska sa picom na parče, pljeskom, hot dogom… Roditelji pričaju […]