Tag arhiva | zdravo

Pasta sa pečenim čeri paradajzom

Pasta sa pečenim čeri paradajzom

Odemo dete i ja u prodavnicu, tamo neka žena postrojava prodavce i prodavačice, glasno, da je svi, baš svi čuju, govori im da su nesposobni i da nemaju pojma o svom poslu. Dete se namršti, objasni mi da je ovakve situacije baš pomere, da ne podnosi kad su ljudi osioni i promrmlja nešto kao za […]

Salata od crnog sočiva i pečene paprike

Salata od crnog sočiva i pečene paprike

Glasačica sam već 30 godina, srazmerno godinama života – duže od mojih roditelja. I uvek glasam. Od države nit šta očekujem, nit šta dobijam, pa mi pravo glasa dođe kao retkost koje se ne odričem.

Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe

Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe

Misli mi se mariniraju dugo. S vremena na vreme ih obiđem, dodam im neki začin – metaforu, stilsku figuru, jezički ukras… Pustim ih da se tako mreškaju po moždanoj sferi, promasiram ih najčešće tokom jutarnjeg tuširanja, dok je kuća još uvek tiha ili dok vozim od dobanovačke petlje do moje seoske kancelarije, kad džungla na […]

Ljuti burger od lososa

Ljuti burger od lososa

U mojoj familiji po ženskoj liniji igra zavođenja ima dve faze. U prvoj žensko dete bogato očijuka sa odabranikom srca svoga. Kad ljubavisanje postane ozbiljno, počne druga faza, a majka ženskog deteta zaigra rolu kuvarice čarobnice. Krenu sve češći zajednički ručkovi i večere, sa trpeze odabraniku zavodljivo namiguju slasne delicije, sve dok ga jednog dana […]

Salata sa ananasom i borovnicama

Salata sa ananasom i borovnicama

Kad su sestru i mene razvaljivali tinejdžerski hormoni, keva je šizela kad joj na neku molbu da nešto uradimo odgovorimo sa „evo, sa’ću“, pa nikad zapravo ne uradimo. Kod mene na poslu zavladala baš neka „evo, sa’ću“ atmosfera, a ja k’o moja keva nekada – ’oću da puknem. Ne znam, možda me samo sad razvaljuju […]

Kajsije sa fetom i bosiljkom

Kajsije sa fetom i bosiljkom

Neka sećanja su boje sepije, a ovo vibrira kristalnim slikama i svežim mirisima.

Ceviche od brancina

Ceviche od brancina

Kad sam pre dve i nešto godine počela da radim u kompaniji u kojoj sam i sada, tri stvari su bile drugačije nego što sam navikla u svem svom prethodnom radnom iskustvu: neformalnost u odnosima, koja je, osim obraćanja na ti i vrlo slobodnih pravila oblačenja, uključivala i opuštenost u satnici i povremeno izuvanje na […]

Salata sa pikantnim leblebijama

Salata sa pikantnim leblebijama

Praćena velom slane vlage i hukom nemirnog mora, žurno sam otvorila vrata balkona da mi  ranojutarnja svežina otpeva uspavanku. Probudio me je šapat palmi sa obale. Na ustalasalom horizontu kao da su izranjali tirkizni transparenti „Opusti se!“.

Irski hleb od spelte

Irski hleb od spelte

Kad sam bila mala jedva sam čekala da porastem da bih mogla da pušim. Kasnije sam pridodala još jednu poročnu želju – da pijem dok kuvam. Sve to zbog zanosne Sofije Loren. Ovo prvo sam probala i pre pravog odrastanja i sva sreća batalila. Ovo drugo sam čekala dok ne savladam piccoli segreti – male […]

Pileće pljeskavice sa jabukom

Pileće pljeskavice sa jabukom

Kada neki pohlepni moćnik padne na kolena, nemam kulturu, saosećanje ili građansku otmenost da se tome ne poradujem, naprotiv, baš se ponadam da ih je dobrano odrao i poželim mu mnogo veće patnje i bol od ogrebotina i posekotina. Ja nešto duboko verujem u seme, da ti se kad-tad sve vrati onako kako si posejao, […]