Tag arhiva | svinjetina

Plećka u mleku

Plećka u mleku

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Odigran je još jedan fudbalski derbi, ali umesto golova i šansi ponovo se prebrojavaju razlupane glave. Derbi je,  ali u pesmi napisanoj prošle godine „Neko kao ja“, najbolje opisao Nikola Čuturilo Čutura stihovima „Opasno se beda pentra, gužva kod Urgentnog centra, subota je pa […]

Rebarca prste da poližeš

Rebarca prste da poližeš

(scroll down for the recipe in English) Kada bi postojala neka vremenska mašina koja vodi u prošlost i budućnost, rekla bih joj „neka, fala“. Kad bih baš morala da biram, izabrala bih putovanje u prošlost, ne tako daleku, tek da se podsetim sebe srećne i konačno potpuno odrasle s početka našeg divnog bračnog života. Budućnost […]

Domaća pasta karamele u pikantnom paradajz sosu

Domaća pasta karamele u pikantnom paradajz sosu

(scroll down for the recipe in English) Ima ljudi koji se presele u neku posve stranu zemlju, pa njen jezik ne progovaraju i po godinu dana, a onda iznenada tečno procrvrkuću kao da su domaći. Tako sam i ja gotovo godinu dana proučavala pravljenje paste, pripremala se, gledala, testirala, a onda jednog dana servirala predivnu […]

Pasta sa kobasicom i paradajzom

Pasta sa kobasicom i paradajzom

(scroll down for the recipe in English) „Kad dam gol onda sam fenomen, kad promašim onda sam debeljko.“ Ovo je izjava Ronalda Gauča, onog „pravog“ Ronalda, što su ga još zvali i Il Fenomeno, ili Zuba. Čoveče, ja mislila da samo mi živimo među zlobnicima, onima što ti prizivaju crkavanje krava, proklinju kad ti ide […]

Hrskava slaninica sa močom

Hrskava slaninica sa močom

(scroll down for the recipe in English) Na poziv Maje Petrović, one stvarno vitke gurmanke, odem sa Anjom na promociju knjige „Istine i laži o hrani“ Anite Šupe. Mi, inače, nismo LCHF-ovci, ali volimo da smo dobro informisani, pa kad pravimo izlete u nešto manje dobro da bar znamo koliki smo greh učinili. I to […]

Pečenje punjeno pistaćima i suvim voćem

Pečenje punjeno pistaćima i suvim voćem

(scroll down for the recipe in English) „Vedžvudov pribor za čaj“ je prva priča Milorada Pavića koju sam pročitala. I to je bilo to – početak moje čitalačke vernosti lucidnom i maštovitom piscu. Pre punih 20 godina, na pragu me je dočekala knjiga „Zauvek i dan više – pozorišni jelovnik“, sa posvetom čije metaforično značenje […]

Svinjski vrat sa salsom od grilovanog ananasa

Svinjski vrat sa salsom od grilovanog ananasa

(scroll down for the recipe in English) Mi smo „kučkarska“ porodica, obožavamo pse i okruženi smo psima. Kad pogledam poslednjih 20 godina, život smo provodili uz Agu, nežnog rotvajlera mojih roditelja, čije mesto je, ne mogu čudu da se načudim, zauzeo jedan odvažni mačor Rajko. Tu su onda bili Alf i Čarli, nemirni foksići moje […]