Tag arhiva | socivo

Salata od crnog sočiva i pečene paprike

Salata od crnog sočiva i pečene paprike

Glasačica sam već 30 godina, srazmerno godinama života – duže od mojih roditelja. I uvek glasam. Od države nit šta očekujem, nit šta dobijam, pa mi pravo glasa dođe kao retkost koje se ne odričem.

Marokanska čorbica od šargarepe i crvenog sočiva

Marokanska čorbica od šargarepe i crvenog sočiva

(scroll down for the recipe in English) Dobila nov pasoš. Otvorim, pročitam „važi do 2026.“ i zatvorim. Pomislim mora da je neka greška, u mojoj računici ova godina ne postoji.

Burger od sočiva sa zelenom harisom

Burger od sočiva sa zelenom harisom

(scroll down for the recipe in English) Dete liči na nas, ima darlingove oči, nos i usne, a, kažu, moj pogled. Po malo i ne liči na nas – ima neku zrelost, odgovornost i posvećenost kakve mi nismo imali u njenim godinama. Uz sve to, stvarno je dobra duša, nije što je naša. Zbog toga […]

Salata od sočiva sa kajsijama

Salata od sočiva sa kajsijama

(scroll down for the recipe in English) Nekad sam mislila da je važno da imam stav o svemu i da ga što pre iznesem na sto. Sad više ne mislim tako, naučila sam kad da se isključim, a kad da prećutim.

Salate za poneti

Salate za poneti

Problem đačkih užina je aktuelna tema ne samo kod nas, već i u mnogo razvijenijim društvima. Neki se bore za bolji kvalitet u đačkim menzama, a mi se, u skladu sa našom generalnom zaostalošću, borimo kako da deca ne troše odmore u pekarama ili pored kioska sa picom na parče, pljeskom, hot dogom… Roditelji pričaju […]

Laki „bollito misto“ sa tvistom

Laki „bollito misto“ sa tvistom

Kraljevina Butan ima vrlo zanimljivu istoriju, posebno onu političku.  Potpuno je neverovatno kako je tako mala zemlja imala inteligentne vladare i uspela da očuva svoj identitet i pored toga što je „lak zalogaj“ za susedne Kinu i Indiju. Meni je posebnu pažnju privukao koncept „bruto nacionalne sreće“, mera koju ova ustavna monarhija koristi za procenu […]

Detox salata od sočiva

Detox salata od sočiva

Kod Elen Dedženeris sam videla neku super zgodnu profi kuvaricu koja govori da s vremena na vreme i ona nabaci koje kilce više, pa kad hoće zdravo da smrša ona jede ovu detox salatu. Tako je reć „detox“ ušetala u naš svakodnevni gastronomski svet. Kad god Anju i mene grize savest zbog nekog prejedanja, mi […]