Tag arhiva | sir

Slani čizkejk sa plavim sirom i smokvama

Slani čizkejk sa plavim sirom i smokvama

Juče sam pojela kolač, domaći, od čokolade i lešnika, ali ne zato što sam ja to htela, nego da ne ispadnem kreten, da ispoštujem red u gostima. Posle mi je bilo muka, slatko mi je uredno zagorčalo ostatak dana.

Grilovani miročki sir sa jagodama

Grilovani miročki sir sa jagodama

Oduvek me je brinula reč kolektivno, imala je nešto nemirno i neugodno u sebi. Čula sam je prvi put kada je komšija sa drugog u staroj zgradi spomenuo mojima da je u julu na kolektivnom odmoru. U mom još nezrelom umu odmah se postrojile slike komšije i njegovih kako se cimaju sa ogromnim koferima po […]

Venac sa džemom od luka i plavim sirom

Venac sa džemom od luka i plavim sirom

U životu nam svako donira bar po jednu boju. Tako se u mom spektru našlo mnogo glamuroznih boja, vibrantnih i cvetajućih, prolećno toplih, pa onda neužarenih i nežnih, ali i bledunjavih, i kompleksnih, i hladnih. Jedino tu nema gromovno sive niti crne, sitnim dušama što ih nose ne dam da ugmižu za stalno, već mi […]

Slani keksići sa ljutim punjenjem

Slani keksići sa ljutim punjenjem

Imala sam ih baš mnogo, a svake sezone u moj orman bi se uselile još bar 2-3 nove. U prodavnicama su me glasno dozivale, a onda sasvim ljupko zavodile. U njima sam se osećala kao gracija, pomagale su mi da u svet pošaljem moćan signal svoje ženstvenosti. Onda su iznenada izgubile svoju magičnost, sopstveni odraz […]

Hleb sa belim lukom i sirom

Hleb sa belim lukom i sirom

Stojimo naslonjeni na izlog prodavnice slatkiša, jedva čekamo da šetnja počne, već smo smoreni govorima onih koji su svoju šansu imali u prošlosti, a i na stopalima je ozbiljna zima. Prilazi, pokazuje nam svoju belu pištaljku sa šarom od zelenih peraca i priča da je ima od 1996. kada je zajedno sa ćerkom išao na […]

Slane palačinke sa slatkim krompirom

Slane palačinke sa slatkim krompirom

Prvi put smo otišli u Pariz sa njom i špartali kao da nam je i poslednji put. Uveče sam sportskim gelom masirala kukove, a ujutru povijala žuljeve. Ništa nismo propuštali – od Luvra i ostalih velikih muzeja, preko Versaja, do Diznilenda. Čist turizam.

Hleb sa bundevom, sirom i orasima

Hleb sa bundevom, sirom i orasima

Čujem da se uz aplikacije za vežbanje više ljudi ugojilo nego što su postigli očekivane rezultate u skidanju kilaže. Objašnjavaju da je problem u tome što se u ovom konkretnom slučaju vežbanje smatra nekom vrstom odricanja, pa proradi jednostavna ljudska potreba da se čovek časti i omrsi brk nekom finom klopom kad se već tako […]

Chicche sa plavim sirom i lešnicima

Chicche sa plavim sirom i lešnicima

Poslednjeg dana u Prosecco regiji svratimo u Biss Badalis, da vidimo šta se krčka u tom finom slow food restoranu na vrh brda, s pogledom na vinograde. Tamo nas dočekuje šef Fulvio i pozdravlja sa „dobar dan“. Priča nam da je, dok je radio u Berlinu, ljubavisao sa nekom našom sugrađankom, koja ga je naučila […]

Zapečeni pasulj sa paradajzom i fetom

Zapečeni pasulj sa paradajzom i fetom

Ja sam jedna prilično srećna osoba. Ne sećam se da sam ikad bila na nekom mračnom mestu, da su me sumornost i tegobnost gonili od sumraka do svitanja i nazad. Takva mi sudbina, a nije da nema i pameti. Pažljivo sam birala s kim ću, kako ću i kuda ću.

Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe

Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe

Misli mi se mariniraju dugo. S vremena na vreme ih obiđem, dodam im neki začin – metaforu, stilsku figuru, jezički ukras… Pustim ih da se tako mreškaju po moždanoj sferi, promasiram ih najčešće tokom jutarnjeg tuširanja, dok je kuća još uvek tiha ili dok vozim od dobanovačke petlje do moje seoske kancelarije, kad džungla na […]