Tag arhiva | pirinac
Rižoto sa kajmakom i čvarcima
Dugo se spremam da pišem o Babušnici… Kako sam mrzela da idem tamo, jer u kući nije bilo ni vode ni kupatila. Ni televizora, samo radio na kojem se slušao isključivo Radio Beograd i emisija „Jovanovići“, koja se emitovala nešto sabajle, kad ti još duša spava. I kako sam se stidela kad bi deda došao […]
Salata od integralnog pirinča i pečene šargarepe
Misli mi se mariniraju dugo. S vremena na vreme ih obiđem, dodam im neki začin – metaforu, stilsku figuru, jezički ukras… Pustim ih da se tako mreškaju po moždanoj sferi, promasiram ih najčešće tokom jutarnjeg tuširanja, dok je kuća još uvek tiha ili dok vozim od dobanovačke petlje do moje seoske kancelarije, kad džungla na […]
Piletina sa suvim kajsijama
Kad smo bili klinci, moja sestra je igrala klikere najbolje u celom kraju. Klikeri su se igrali u klikere, a svako letnje veče ona se vraćala kući nažuljanih kolena i džepova punih osvojenih klikera. Očajni dečaci iz lokala smišljali su nove taktike kako baš oni iz „okiša“ da ubace u „rošu“ ili pak povrate svog […]
Salata od crnog pirinča sa mangom
(scroll down for the recipe in English)autor teksta: moj muž„Nepodnošljiva lakoća postojanja“ Milana Kundere mi je dugo bila omiljena knjiga, a svakako je jedna od onih malobrojnih koju sam, poput mnogih, smatrao „svojom“. U uvodnom poglavlju Kundera piše o neverovatnom osećaju, jer je listajući neku knjigu o Hitleru, naišao na njegove fotografije koje su ga […]
Portugalski gratinirani pirinač
(scroll down for the recipe in English)Kad je dete malo poodraslo, baka nam objavi da je vreme za operu. Ja se baš obradovala i zamolila da i mene uzme pod svoje krilo i uvede u do tada neistraženi svet klasične muzike. U to vreme pozorište je klecalo, činilo se, ako i odeš zdrav, izađeš nekako […]
Milanski rižoto sa gamborima
(scroll down for the recipe in English)Nikad ne putujemo po noći, al’ ovaj put smo rešili da bude drugačije. Krećemo u ponoć, napolju lije, mnogo sam budna a ne bi trebalo, dragi peva neke domaćice ne bi li oterao san. U Sloveniji nam se zora uliva u auto, sunce mi se crveni u retrovizoru, pilići […]
Rižoto sa komoračem
Po rođenju sam pesimista. Pola života učim da bude optimista. Sva sreća pa se to može. Kažu da je to jedno od najvećih otrkića u psihologiji u poslednjih 20 godina – da svako može da izabere način razmišljanja. S vremena na vreme pokleknem, uhvati me kriza, počnem da razmišljam na stari način. Onda me moji […]