Tag arhiva | pecurke

Lovačka piletina

Lovačka piletina

Godinu smatramo uspešnom ako smo, između ostalog, bar jedanput otišli do Italije. I ove godine nam je pošlo za rukom da se držimo tog dobro proverenog plana, ali me je s jeseni uhvatio neki neizdrž da ponovo odemo do omiljene nam destinacije. Dragi, naravno, nema nikakav problem sa tim, čekali smo samo pogodan trenutak. Tako […]

Francuski gulaš

Francuski gulaš

Ako je ikakva korist od ovog tmurnog i turobnog vremena, onda je to otvaranje sezone krčkanja. Već dugo razmišljamo kako ćemo, kad zazimi, da krčkamo ovo ili ono, a lepo vreme se odužilo, pa nikako da dođu na red te čarolije. Te krčkalice su baš ukusne, cela kuća miriše po svim začinima, neka se posebna […]

Šareni ražnjići

Šareni ražnjići

Moj svekar ima beskrajno strpljenje da očisti celo pile od kostiju, isecka meso i razno povrće, i naniže sve na štapiće za ražnjiće. Onda se smesti lagano ispred svog kamenog roštilja u Herceg Novom i ispeče ih gomilu, jer zna da kad krenemo da ih jedemo teško se zaustavljamo. Sva sreća, moje voljeno biće je […]

Brzi kari sa povrćem

Brzi kari sa povrćem

Indijsku hranu sam prvi put probala u Pekingu pre oko 20 godina. Ko zna da li je uopšte bila autentična, ali meni se baš dopala. U Beogradu je „mršava“ ponuda indijskih specijaliteta, a uz to naš muški član domaćinstva nikako ne ide pod ruku sa tim ukusima. Tako smo Anja i ja jedno vreme odlazile […]

Irska pita sa mesom i Ginisom

Irska pita sa mesom i Ginisom

 (scroll down for the recipe in English)„Udaj se ponovo za mene!“ – to je bila reakcija mog muža kada sam prvi put spremila ovu pitu. Moram da priznam da nije bilo mnogo takvih ponuda sa njegove strane, pa se može reći da je ovo jelo „provodadžijsko“. To i nije tako neobično u našoj porodici: moja […]