Tag arhiva | paradajz

Raviole sa pikantnim raguom

Raviole sa pikantnim raguom

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Ako hoćeš na brzinu da upoznaš neku zemlju, pogledaj kakav im je fudbal. U Španiji je strast, u Engleskoj novac, u Italiji otmeno posustaje, Francuzi se trude, ali Nemci uglavnom pobeđuju. U Kini je u ekspanziji, u Americi ga smatraju evropskom izmišljotinom, u Rusiji […]

Kornet pica

Kornet pica

autor teksta: moj muž Kad sam bio mali zvali smo ih tehničari i većina nas im se divila. Obično su imali desetku na leđima, savršeno kontrolisali loptu, videli dalje i mislili brže od ostalih. Takvih u našem fudbalu, bar na terenu, odavno nema.

Brazilski riblji paprikaš

Brazilski riblji paprikaš

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Dete nam je odavno prešišalo uzrast između 5 i 14 godina, tako da sam za mentalnu aritmetiku čuo od koleginice koja ima kćerke od 10 i 12 godina. U pitanju je veština da se prvo uz pomoć drevne kineske računaljke – abakusa, rešavaju složene […]

Patlidžan sa koricom od kinoe

Patlidžan sa koricom od kinoe

(scroll down for the recipe in English) Opet je otišla. I opet će njena prazna soba svako jutro da zuri u mene. A uveče ću opet da čekam poruku „Može skajp?“

Patlidžan na jerusalimski

Patlidžan na jerusalimski

(scroll down for the recipe in English) Dugo sam mislila da me uspeh na poslu definiše, da bez poslovne ambicije ne postojim, da valjam samo ako je tamo sve ok… Odavno tako ne mislim, naučila sam na kojoj adresi su prave vrednosti, šta je moj začin i način, gde je to moje slobodno ja, koje […]

Kaneloni sa rikotom i spanaćem

Kaneloni sa rikotom i spanaćem

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Ne znam da li i današnju decu dave pitanjem – šta češ biti kad porasteš? Kad sam ja bio klinac, uobičajeni odgovori bili su: fudbaler, doktor, stjuardesa, učiteljica, astronaut.  Da mi je ova pamet tada bila, bez razmišljanja bih rekao – gradsko stambeno ili […]

Pasta alla norma

Pasta alla norma

(scroll down for the recipe in English) Kada bi postojalo takmičenje u broju malih, starih gradova, što ti odmah ukradu srce svojom romantikom i šarmom, oduzmu dah prirodnom lepotom i vekovnom umetnošću i arhitekturom, ututkanom u mir i tišinu gradskih zidina, nesumnjivo da bi Italija bila prva na svetu. U nekim od tih gradova poželim […]

Acuka (turski namaz od paprike i oraha)

Acuka (turski namaz od paprike i oraha)

(scroll down for the recipe in English) Obradovala sam se putu u Istanbul. Zbog presedanja sam u grad na Bosforu doletela tek oko 10-11, ušla u auto nekog brkatog muškarca i kroz prozore orošene aprilskom kišom pokušavala da upijem atmosferu i krajolike. Posle jednočasovnog sastanka, zaputila sam se nazad ka aerodromu i vratila u Beograd. […]

Pica sa punjenom koricom

Pica sa punjenom koricom

(scroll down for the recipe in English) U jednoj od onih naših noćnih diskusija, darling i ja dođemo do teme budućnosti, kao spektruma mogućnosti i izbora koji ti određuju dalju sudbinu. Koristeći se arhitektonskom metaforom, naširoko smo debatovali šta je kota 0 u životu srećnih ljudi, odnosno šta je neophodno od radova na temeljnoj konstrukciji […]

Enčilada

Enčilada

(scroll down for the recipe in English) Sa susedima u zgradi imam vrlo uzdržane odnose, kulturno se svima javim, ponekad čak i proćaskamo iako za pola njih ni ne znam ko su, jedino sa gospođom Ljiljom sa petog razmenim po koju iskrenu, toplu i srdačnu. Sličan odnos imam i sa susednim zemljama – nemam prevelika […]