Tag arhiva | paradajz

Klafuti sa čeri paradajzom

Klafuti sa čeri paradajzom

♦ Oteli su me. Usred noći. Sve mi je u magli. I evo me sad tu, u sobičku, u potkrovlju neke nedovršene kuće. Na sebi imam samo plavu spavaćicu. Panika i strah, poput dve zmije, uspinju mi se od stopala i snažno stežu noge, ne mogu da se pomerim. U ušima čujem svoja pluća, škripava […]

Zapečeni pasulj sa paradajzom i fetom

Zapečeni pasulj sa paradajzom i fetom

Ja sam jedna prilično srećna osoba. Ne sećam se da sam ikad bila na nekom mračnom mestu, da su me sumornost i tegobnost gonili od sumraka do svitanja i nazad. Takva mi sudbina, a nije da nema i pameti. Pažljivo sam birala s kim ću, kako ću i kuda ću.

Pasta sa pečenim čeri paradajzom

Pasta sa pečenim čeri paradajzom

Odemo dete i ja u prodavnicu, tamo neka žena postrojava prodavce i prodavačice, glasno, da je svi, baš svi čuju, govori im da su nesposobni i da nemaju pojma o svom poslu. Dete se namršti, objasni mi da je ovakve situacije baš pomere, da ne podnosi kad su ljudi osioni i promrmlja nešto kao za […]

Punjeni krompiri na jermenski

Punjeni krompiri na jermenski

Jedno vreme me mučilo što su nam ljudi tako ubogi i neuki u traženju posla, pa sam išla po ovoj našoj stručnoj zajednici i tražila sebi slične, voljne da osmislimo nekakvu obuku za pisanje prijava za posao, poslovnih biografija, motivacionih pisama, za ponašanje na intervjuu i sličnih kerefeka bez kojih se danas teško penje u […]

Spaghetti all’Amatriciana

Spaghetti all’Amatriciana

Za odmor najradije krstarimo Italijom, tamo su nam talasi najpitomiji, a struje taman tople, pa se kući vratimo pune duše. Prošle godine dete nam kaže „Ako opet idete u Italiju – ne računajte na mene.“ I tako posle 20 godina odemo sami na letovanje.

Ćufte sa suvim šljivama

Ćufte sa suvim šljivama

Od kad je sveta i veka hvalisavci su među nama. Mislim da sam se prvo susrela sa ovima što su „najlepši“, valjda mi je bajka o Snežani otvorila oči da ti opsednuti spoljnom lepotom postoje i da im je mnogo važno šta kaže svet. Od bajke do danas ogledalo je preraslo u neki od socijalnih […]

Marokanski riblji paprikaš

Marokanski riblji paprikaš

Kad čujem da kod nas spominju preduzetništvo, nešto mi klecne u stomaku. Nebrojeno puta sam prisustvovala sastancima koji su se završavali zaključkom „Sve što nam treba je preduzetništvo! Kad bismo ga imali, sve probleme bismo rešili!“ I onda bismo se bacali na traženje preduzetništva, zagledali po raznim ćoškovima, brisali prašinu sa starih uspešnih projekata misleći […]

Čili sa slatkim krompirom

Čili sa slatkim krompirom

Ona ima bogatu prošlost i još bogatiju sadašnjost. Ona spaja ljude, a nekada je znala i da ih razvodi. Ona je tradicionalna, ali može da bude i čist hipsteraj. Ona opušta, ali i daje energiju. U svakom slučaju reč strast joj odlično paše. Ona je kafa – kraljica jutra, a nekome i noći.

Čorbica od pečenih paprika i bosiljka

Čorbica od pečenih paprika i bosiljka

Ja sam amater sa željom da to u kuvanju i ostanem. Ne maštam o svom malom restoranu shabby chic enterijera iz kojeg će gosti odlaziti naparfemisani osećanjem da su upravo pojeli najprijatniji obrok u svom životu po normalnoj ceni (nije da nisam razmišljala). Tek ponekad pomislim kako se na našoj trpezi prečesto nalaze mnogo ukusnija […]

Bruskete sa dimljenim leblebijama

Bruskete sa dimljenim leblebijama

(scroll down for the recipe in English) Nedavno sam postala tetka, jednom, pa još jednom, al’ me nikad nisu tako zvale, bila sam za njih Sale. Iznenada, ta deca porastoše i prošle nedelje postadoh baba-tetka, po prvi put. Beba lepa, sva ko breskvica. Mama, fala na pitanju, dobro.