Tag arhiva | losos

Salmone En Croûte

Salmone En Croûte

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Divan film „Begin Again“ u kojem igraju  Keira Knightley, Mark Ruffalo i Adam Levine podsetio me koliko je muzika važna u životu. U filmu oni pominju autore koji su im bili bitni za odrastanje, među njima i Leonarda Cohena, što me je odvuklo kompjuteru […]

Losos sa koricom od badema i glazurom od balzamika

Losos sa koricom od badema i glazurom od balzamika

(scroll down for the recipe in English) Godina za nama je bila nekako drugačija, kućnija, mirnija, ušuškanija, prepuna onih „ne mogu da verujem :)))“ trenutaka. Nije da nije bilo loših vesti, ali u konačnom skoru optimizam je opet u vođstvu.

Pikantni losos ražnjići

Pikantni losos ražnjići

(scroll down for the recipe in English) Dadoh se nedavno u lutanje hodnicima prošlosti. U toj ogromnosti uspomena, fotografija, papirića, crteža i sitnica, naiđem i na prepisku sa mojom kumom iz doba nekog životnog nevremena: ona tek odseljena tamo odakle je jednom već otišla u želji da se ne vrati, a ja tek izbegla iz […]

Losos sa hoisin sosom

Losos sa hoisin sosom

(scroll down for the recipe in English) Odrasla sam na vegeti kao glavnom i jedinom začinu za svako jelo. Takva je bila moda, valjda. Jedan potpuno drugačiji začinski svet otkrila sam preseljenjem u Aziju. Kao da su me svi ovozemaljski začini zaskočili iza nekog ćoška i osvojili na prepad, ali zauvek.

Prolećni detoks meni

Prolećni detoks meni

(scroll down for the menu and recipes in English) Odavno me je jedna drugarica posavetovala da u kuću ne unosim vagu za merenje. Ona je prošla kroz pakao sa svojom ćerkom koja je imala poremećaj u ishrani, pa sam taj savet prihvatila bez mnogo premišljanja. Pre neku godinu smo vagu ipak kupili, ali mi je […]

Pečeni losos sa glazurom od crvenog vina i balzamiko sirćeta

Pečeni losos sa glazurom od crvenog vina i balzamiko sirćeta

Gotovo svaki ručak propratimo sa po čašom vina. Zapravo, vino preskočimo samo kad nešto nismo dobro ili kad se odlučimo za pivo. Ipak, vino za mene još uvek ostaje do kraja neotkriveno i nedokučeno bogatstvo ukusa, nikako da napravim taj iskorak od iskrenog ljubitelja do bar amatera degustatora. Teško mi ide čak i da popamtim […]

Burger od lososa sa prelivom „Zelena boginja“

Burger od lososa sa prelivom „Zelena boginja“

Anji se bliži 18. rođendan. Kod ovih novih generacija punoletstvo se uglavnom proslavlja žestokim žurkama, u nekim zakupljenim prostorima, uz mnogo alkohola, Cece, Karleuše… Ništa nismo komentarisali. Od prijatelja smo čuli da i roditelji prave zasebne, kafanske proslave tog posebnog rođendana. Nismo komentarisali, ali smo bar za taj deo znali da se kod nas nikako […]

Losos u foliji

Losos u foliji

  Što više vežbam to me neka pravila joge više asociraju na sama životna pravila.

Losos punjen spanaćem

Losos punjen spanaćem

Stižemo uveče na Bled. Po prvi put sam tu na kratkom privatnom odmoru. Napolju je pusto i ledeno, dočekalo nas je -6° C. Ujutru je jednako hladno, šetamo oko jezera, penjemo se do tvrđave, priroda  je predivna, umereno divlja, fino kultivisana. Jedemo krempitu. I tek je 13 h. Kao što ne uživam u ležanju na […]

Losos na pari sa salsom od krastavca

Losos na pari sa salsom od krastavca

Kalorije redovno prebrojavam, sama sa sobom se dogovaram „ako sam ovo pojela za ručak, onda je čaša vina uveče ok…“. Svako jutro jedem musli (moji kažu porciju za ptičice, ali ja mislim taman koliko treba) i pijem jogurt. Pre toga popijem čaj od đumbira, a ostatak dana još i 2 l čaja od rastavića. Jogu […]