Tag arhiva | krompir

Fagottini – paketići od sveže testenine

Fagottini – paketići od sveže testenine

Jednom sam ostala bez posla. Nije me iznenadilo, od početka te godine sve mi nešto bilo kljakavo i ukrivo nasađeno. Nije me ni pogodilo, samo me malo kucnulo po sujeti, okinulo pitanje „šta si bre čekala?“. Odmah rešim da novi posao ne tražim, nego da on nađe mene.

Gratinirani krompir

Gratinirani krompir

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Kada nas je nedavno napustio Dragan Nikolić, neko od „poznatih“ iz moje generacije je na Tviteru napisao – Čovek mi je, kad sam bio tinejdžer, bio idol. Ko su, deco, vaši idoli?

Punjeni krompiri sa plavim sirom

Punjeni krompiri sa plavim sirom

(scroll down for the recipe in English) uglavnom pisao i kuvao: moj muž (moja malenkost dodala mrvu u tekst) Po Aristofanovoj priči  iz Platonove “Gozbe“, svet u davninama nisu sačinjavali žene i muškarci, već muško-muški, žensko-ženski i muško-ženski rod, odnosno od komponenti koje danas čine dvoje ljudi, nekad je bilo sačinjeno jedno.  Onda je Bog […]

Pikantne palačinke

Pikantne palačinke

(scroll down for the recipe in English) Ima ljudi koje pravljenje palačinki opušta (kao moju sestru, na primer). Ima i onih kojima ni u po noći nije teško da prave palačinke (kao moju kumu, na primer). Ja ne spadam ni u jednu, ni u drugu grupu – pravljenje palačinki me neviđeno smara. A baš sam […]

Ljuti riblji kroketi

Ljuti riblji kroketi

(scroll down for the recipe in English) Da li se sećate kakvi ste bili pre 10 godina, šta ste voleli, čemu ste se radovali? Verovatno da. A šta mislite kakvi ćete biti za 10 godina, šta ćete tad voleti i čemu ćete se radovati? Odogovor nije lak. Ovom temom se bavi i Danijel Gilbert, profesor […]

Hrskava slaninica sa močom

Hrskava slaninica sa močom

(scroll down for the recipe in English) Na poziv Maje Petrović, one stvarno vitke gurmanke, odem sa Anjom na promociju knjige „Istine i laži o hrani“ Anite Šupe. Mi, inače, nismo LCHF-ovci, ali volimo da smo dobro informisani, pa kad pravimo izlete u nešto manje dobro da bar znamo koliki smo greh učinili. I to […]

Dimljeni šaran sa krompirom (u gostima na kuvanju)

Dimljeni šaran sa krompirom (u gostima na kuvanju)

Zove me pre neki dan moja Silva, šmekerka i kuvarica-početnica, shvatam da hoće nešto da me pita ali se ustručava, sve nešto izokola ispituje. U petom minutu razgovora (mi inače nikad ne razgovaramo predugo, već se brzo dogovorimo za neko viđanje, pa sve ostavimo za živo ćaskanje), konačno mi se otvara: „Znaš, imam jednog poslovnog […]

Zimski minestrone

Zimski minestrone

(scroll down for the recipe in English) Kada smo prvi put otišli u Rim, u pauzi obilazaka svih brojnih znamenitosti, ali, da se ne lažemo, i radnji, najviše smo voleli da provodimo vreme na Piazzi Navona i njenoj okolini. Tamo smo otkrili i jedan kafe čija nam je atmosfera mnogo prijala, bilo po danu, bilo […]

Čorbica od celera

Čorbica od celera

Prodičnu proslavu Nove godine smo imali 29.12. Organizovali smo kućni foto sešn, foto aparatom zabeležili ko je sa koliko kilograma završio 2013, razmenili poklone. Onda je dete otputovalo 30. uveče, dragi i ja sami proveli vrlo romantični 31, a prva dva dana 2014. obišli roditelje. Kad smo već popadali od tih silnih delicija sa maminih […]

Dvaput pečeni slatki krompiri

Dvaput pečeni slatki krompiri

Zima u Pekingu je hladna i suva. Posle toplog, vlažnog i bučnog leta (zrikavci se svako veče oglašavaju u horovima velikim poput Kine), iznenadila me je oštrina zime. Još jedan siguran znak da je stigla zima su ulične tezge, zapravo više limeni burići na kojima se prodaje pečeni slatki krompir, čijem mirisu je teško odoleti. […]