Tag arhiva | kokos

Čorbica od pečenih paprika i bosiljka

Čorbica od pečenih paprika i bosiljka

Ja sam amater sa željom da to u kuvanju i ostanem. Ne maštam o svom malom restoranu shabby chic enterijera iz kojeg će gosti odlaziti naparfemisani osećanjem da su upravo pojeli najprijatniji obrok u svom životu po normalnoj ceni (nije da nisam razmišljala). Tek ponekad pomislim kako se na našoj trpezi prečesto nalaze mnogo ukusnija […]

Limun kocke

Limun kocke

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž U pesmi Na putu za Katmandu Džonija Štulića ima i stih: „Prokleta mogućnost izbora mora da postoji…“

Losos sa leblebijama i spanaćem

Losos sa leblebijama i spanaćem

(scroll down for the recipe in English) Našla sam način da se ne vratim u Srbiju… Čitam poruku i neka nevidljiva ruka počinje da me stiska oko vrata… Da se potpuno integrišem u njihovu kulturu i jezik… Ne dišem… Državljanstvo ili boravak na 10 godina… Mrak mi je… Dok se nama Srbija odlivala iz mozgova […]

Brazilski riblji paprikaš

Brazilski riblji paprikaš

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Dete nam je odavno prešišalo uzrast između 5 i 14 godina, tako da sam za mentalnu aritmetiku čuo od koleginice koja ima kćerke od 10 i 12 godina. U pitanju je veština da se prvo uz pomoć drevne kineske računaljke – abakusa, rešavaju složene […]

Kokos čapati

Kokos čapati

(scroll down for the recipe in English) U četvrtak, dočeka me cvrčeća simfonija najslasnijih morskih plodova. “Odlučio sam da počnemo da slavimo tvoj rođendan.” Ja srećna. U petak, šepuri se dunja na trpezi, onako ‘ladna da boji čaše u belo. Uh, ja još srećnija. U subotu, eto kafe u krevetu, onako, uz sočan cmok. “Budi […]

Portugalski gratinirani pirinač

Portugalski gratinirani pirinač

(scroll down for the recipe in English) Kad je dete malo poodraslo, baka nam objavi da je vreme za operu. Ja se baš obradovala i zamolila da i mene uzme pod svoje krilo i uvede u do tada neistraženi svet klasične muzike. U to vreme pozorište je klecalo, činilo se, ako i odeš zdrav, izađeš […]

Čizkejk od manga i kokosa

Čizkejk od manga i kokosa

(scroll down for the recipe in English) U tašni stalno nosim mapu Milana, sve nešto mislim zateći ću se tamo, pa ono, da se brže snađem. U telefonu pratim vremenske prilike prvo u Milanu (tek onda u Beogradu), sve se nešto nadam pozvaće me neko na produženi vikend, pa ono, da budem spremna. Samo, niko […]

Afrička čorbica sa leblebijama

Afrička čorbica sa leblebijama

(scroll down for the recipe in English) Bangladeš, SAD, Pakistan, Brazil, Italija, Kina, Filipini, Francuska, Indija, Meksiko, El Salvador, Španija, Kanada, Portugal, Peru, Velika Britanija, Čile, Holandija, Južnoafrička Republika, Mađarska, Turska, Bangalor, Grčka, Slovenija, Hrvatska i Srbija. Malo je mesta na kojima može da se skupi ovakva internacionalna ekipa, a da vas to ne košta […]

Grilovana bundeva sa pestom od kokosa

Grilovana bundeva sa pestom od kokosa

(scroll down for the recipe in English) „Petkovače“ su bili naši izlasci petkom. Samo devojke, samo Anja i ja. Odemo na kasni ručak, pa u šetnju, ponekad u šoping, a ponekad samo sedimo dugo i pričamo. Kako su se njene obaveze povećavale, tako smo mi proređivale naša druženja. Sada „petkovače“ nisu samo petkom, izlazimo bez […]

Detox salata od sočiva

Detox salata od sočiva

Kod Elen Dedženeris sam videla neku super zgodnu profi kuvaricu koja govori da s vremena na vreme i ona nabaci koje kilce više, pa kad hoće zdravo da smrša ona jede ovu detox salatu. Tako je reć „detox“ ušetala u naš svakodnevni gastronomski svet. Kad god Anju i mene grize savest zbog nekog prejedanja, mi […]