Tag arhiva | Hleb i peciva

Irski hleb od spelte

Irski hleb od spelte

Kad sam bila mala jedva sam čekala da porastem da bih mogla da pušim. Kasnije sam pridodala još jednu poročnu želju – da pijem dok kuvam. Sve to zbog zanosne Sofije Loren. Ovo prvo sam probala i pre pravog odrastanja i sva sreća batalila. Ovo drugo sam čekala dok ne savladam piccoli segreti – male […]

Hleb bez brašna

Hleb bez brašna

Iako i naša kuća u ovo doba godine miriše na puter, kakao i cimet, za poslednji recept u 2016. sam ipak odabrala nešto božansko i božanstveno – hleb.

Pecivo sa šafranom i pestom od bosiljka

Pecivo sa šafranom i pestom od bosiljka

Početkom nedelje naiđem na članak sa naslovom „Ako ste mislili da vam je 2016. haotična, sačekajte da vidite 2017. kad će roboti biti vaše računovođe“. Po običaju, budućnost tamo negde stiže brže nego u ove krajeve, mi nismo stigli ni do potpune automatizacije i e-uprave, ali, svejedno, sednem sa svojim timom da se napravimo baba-Vange […]

Puter keksići sa sirom i origanom

Puter keksići sa sirom i origanom

Kaže se da prva ljubav zaborava nema, ali u mom slučaju prva pica zaborava nema. Sredinom ’70-ih u Beogradu se otvorila prva picerija i ta prva poseta bila je poput odlaska u hram. Posle je postalo popularno da mame prave picu kod kuće, ali je testo obično bilo sunđerasto i ni nalik pravom, samo je […]

Crne zemičke

Crne zemičke

’78, ja ovolicka, a uzbuđenje mi ovoliko – sestra me vodi u bioskop Slavija da gledamo film „Boško Buha“. U jednoj sceni, drugarica Rada ulazi u kolibu u kojoj spavaju mladi bombaši, zabrinuto odmahuje glavom i kaže „Opet ništa nisu jeli!“. Boško odgovara kako je sve mnogo bljutavo, a ona iz unutrašnjeg džepa svog šinjela […]

Ciabatta 2

Ciabatta 2

(scroll down for the recipe in English) Siđem do obale, dlanovima protrljam listove tek ozelenele lavande, zagnjurim nos u šake i dišem duboko… Okrenem obraz ka dobrom suncu… On vrhovima prstiju iscrta mapu Istre po mom vratu… Žmurim u prijatnoj vrtoglavici…

Kurkuma štapići

Kurkuma štapići

(scroll down for the recipe in English) Prvi put smo zajedno izašli u noćni bar i ispijali koktele do kasno. Prvi put smo se zajedno zatekli na karnevalu i stajali na trgu u društvu bar dva Betmena, nekoliko princeza i zečeva, jednog gusara sa Kariba i veštica koliko hoćeš. Prvi put smo zajedno išli u […]

Novogodišnji pica-hleb

Novogodišnji pica-hleb

(scroll down for the recipe in English) „Ljudi ne mogu da vide šta je naš higher purpose, da li oni desire da work for company. Da bi kompanije pokazale svoj purpose, počele su da prave acts… Ovo je teže da se grasp, ali posle postaje prirodno… Neko iz finansija može veoma fresh da obradi ovu […]

Punjeno bavarsko pecivo

Punjeno bavarsko pecivo

(scroll down for the recipe in English) autor teksta: moj muž Većina u Skupštini Srbije, a na osnovu člana poslovnika koji dozvoljava odlaganje (mada bi pravilno bilo odgađanje) sednice, izglasala je da se po tom članu početak sednice zakazan za utorak 17.11. odgodi na ponedeljak 16.11. Uzalud su bila upozorenja pojedinih poslanika da reč odlaganje […]

Hleb sa pestom od bosiljka

Hleb sa pestom od bosiljka

„Ne treba ti to u životu, nećeš biti srećna“, rekla mi je nežno. „’Ajde, mala, da sve stavimo na papir, za i protiv“, zagrmeo je on.