Tag arhiva | Glavna jela

Punjeni patlidžan sa slaninicom

Punjeni patlidžan sa slaninicom

Za mnom je možda najlepše leto. Provela sam ga trošeći mnogo reči, misli i priča. Kidnapovao me načisto jedan sasvim novi kreativni proces, oteo mi svu pažnju, pa za blog nije bilo mnogo vremena. Uskoro pišem o svemu konkretnije.

Rižoto sa kajmakom i čvarcima

Rižoto sa kajmakom i čvarcima

Dugo se spremam da pišem o Babušnici… Kako sam mrzela da idem tamo, jer u kući nije bilo ni vode ni kupatila. Ni televizora, samo radio na kojem se slušao isključivo Radio Beograd i emisija „Jovanovići“, koja se emitovala nešto sabajle, kad ti još duša spava. I kako sam se stidela kad bi deda došao […]

Tart flambe ili pica iz Alzasa

Tart flambe ili pica iz Alzasa

Od aprila sam u nekom super-kreativnom plamenu, s vremena na vreme gorim bukvalno (čitaj: drma me klimaks), a sve ostale trenutke provodim u pisanju i putovanjima. Toliko me je vatra jednog novog stvaranja zaposela, da ne mogu da se podelim, da se istovremeno dovoljno posvetim i blogu. Pročitala sam da je Hemingvej imao savet da […]

Pasta sa oradom

Pasta sa oradom

Ima ona pametna da je najbolja mera čoveka ne kakav je kad mu je sve potaman nego kakav je pred izaozovima i razmiricama.

Drpano pile sa sosom od šljiva

Drpano pile sa sosom od šljiva

“Prozvali su me Šicer.” – rekao mi je gotovo ranjivo. Bio je to moj prvi radni dan u tada lokalnoj, danas moćnoj regionalnoj kompaniji. Imao je fantastičnu inteligenciju, odlično je znao posao, oslikavao je viziju u punom koloru, inspirisao me je da zajedno vozimo napred pravom brzinom. Znao je da ozbiljno zabaguje u komunikaciji sa […]

Burger od cvekle i slatkog krompira

Burger od cvekle i slatkog krompira

Kada je Beograd doživeo prvi teroristički napad staklenih zgrada, ali onih prostačkih poput zgrade Narodne banke u Nemanjinoj ili još uvek neuseljene crne vertikale nikle na mestu „Tri lista duvana“, pomislila sam kako svaki pristojan student arhitekture, pre nego što prisvoji dipl.ing.arh. za svoj potpis, mora da obiđe bar evropske prestonice i iz prve ruke […]

Slane palačinke sa slatkim krompirom

Slane palačinke sa slatkim krompirom

Prvi put smo otišli u Pariz sa njom i špartali kao da nam je i poslednji put. Uveče sam sportskim gelom masirala kukove, a ujutru povijala žuljeve. Ništa nismo propuštali – od Luvra i ostalih velikih muzeja, preko Versaja, do Diznilenda. Čist turizam.

Chicche sa plavim sirom i lešnicima

Chicche sa plavim sirom i lešnicima

Poslednjeg dana u Prosecco regiji svratimo u Biss Badalis, da vidimo šta se krčka u tom finom slow food restoranu na vrh brda, s pogledom na vinograde. Tamo nas dočekuje šef Fulvio i pozdravlja sa „dobar dan“. Priča nam da je, dok je radio u Berlinu, ljubavisao sa nekom našom sugrađankom, koja ga je naučila […]

Taljatele sa lososom u sosu od proseka

Taljatele sa lososom u sosu od proseka

prvi deo putopisa pročitajte ovde Za mene je la dolce vita jednako dobra hrana, sa dobrim vinom, u dobrom društvu. Ovog leta, na paklenih 38, dobro vino je dobilo ime – prosecco.

Jagnjeće ćufte sa toplim jogurt sosom

Jagnjeće ćufte sa toplim jogurt sosom

Volim kad se ušuškam u neko kreativno ćoše, pa prebrojim misli, prevrtim emocije, malo zamaštam… Kad sam na aerodorom ne mogu ništa od toga, nego se zagledam u ljude s kojima se zajedno zlopatim na nekom gejtu. Pogledom natenance propitujem ko je ljut, ko nervozan, kome je dosadno, ima li srećnih.