Tag arhiva | brzo
Venac sa džemom od luka i plavim sirom
U životu nam svako donira bar po jednu boju. Tako se u mom spektru našlo mnogo glamuroznih boja, vibrantnih i cvetajućih, prolećno toplih, pa onda neužarenih i nežnih, ali i bledunjavih, i kompleksnih, i hladnih. Jedino tu nema gromovno sive niti crne, sitnim dušama što ih nose ne dam da ugmižu za stalno, već mi […]
Palačinke sa mladim lukom
Ovo su kao kineske palačinke sa mladim lukom, samo što nisu. Kineske palačinke sa mladim lukom, po originalnom receptu, imaju korak koji mi se nije dopao – premazivanje testa mešavinom ulja i brašna. Umesto toga, sebi sam dala malo slobode u količini ulja, ne samo da bih dobila hrskavo testo, već i da mi pomogne […]
Salata od spelte, šargarepe i jabuke
Kad sam prepakovala i raščistila police, komode, ormane, prirodno je došla na red i glava. I šta prvo jedna moderna žena uradi kad se nađe u takvoj situaciji? Instalira najbolju moguću aplikaciju kao podršku za željenu promenu. Za svaki slučaj ne istaliram jednu, nego tri: za meditaciju, za bolje spavanje i manje stresa i još jednu […]
Hleb sa belim lukom i sirom
Stojimo naslonjeni na izlog prodavnice slatkiša, jedva čekamo da šetnja počne, već smo smoreni govorima onih koji su svoju šansu imali u prošlosti, a i na stopalima je ozbiljna zima. Prilazi, pokazuje nam svoju belu pištaljku sa šarom od zelenih peraca i priča da je ima od 1996. kada je zajedno sa ćerkom išao na […]
Mus od bele čokolade
Ne podnosim pitanje „da li vam je čaša polupuna ili poluprazna?“. Nervira me to nametanje pozitivnog pogleda na svet, ma koliko bila privlačna ideja o stalnom stanju sreće. U nama je sitan vez raznovrsnih emocija, zašto ih ne bih sve i živela. Što mi je koloritniji taj spektar osećanja, što sam otvorenija da osećam i […]
Hrskava pita sa bananama
Moj raskid sa tortama je bio spontan. Na vrhovima prstiju mi se ušetala ideja da se ne slažemo, da nemamo šta da tražimo zajedno. Filovi su postali neuzbudljivi, dosadni, a kore se „zarazile“ istoćom. Iz te ljubavne veze jedino još pamtim prvi zalogaj Reforme, ubavog ukusa pečenih lešnika i putera. Sve ostale radosti izgubile su […]
Taljatele sa lososom u sosu od proseka
prvi deo putopisa pročitajte ovdeZa mene je la dolce vita jednako dobra hrana, sa dobrim vinom, u dobrom društvu. Ovog leta, na paklenih 38, dobro vino je dobilo ime – prosecco.
Proseko sa voćem i bosiljkom
Volim kad me mehurići zagolicaju po vrhu nosa. Volim kad mi štrkljava svežina blago zacvrči na jeziku. Volim kad mi grlo nežno zavibrira sa svakim gutljajem hladnog voćnog nektara. Volim proseko.
Jagnjeće ćufte sa toplim jogurt sosom
Volim kad se ušuškam u neko kreativno ćoše, pa prebrojim misli, prevrtim emocije, malo zamaštam… Kad sam na aerodorom ne mogu ništa od toga, nego se zagledam u ljude s kojima se zajedno zlopatim na nekom gejtu. Pogledom natenance propitujem ko je ljut, ko nervozan, kome je dosadno, ima li srećnih.
Klafuti sa čeri paradajzom
Oteli su me. Usred noći. Sve mi je u magli. I evo me sad tu, u sobičku, u potkrovlju neke nedovršene kuće. Na sebi imam samo plavu spavaćicu. Panika i strah, poput dve zmije, uspinju mi se od stopala i snažno stežu noge, ne mogu da se pomerim. U ušima čujem svoja pluća, škripava od […]