Hleb i peciva

Potpuno savršene zemičke

Potpuno savršene zemičke

Kada sam radila u jednoj regionalnoj kompaniji, svakog kvartala smo imali sastanke menadžmenta Grupe i poslovnih jedinica u nekoj od država u kojoj smo poslovali. Ta okupljanja su bila vrlo radna, sa kratkim pauzama za ručak. Tek kada bismo završili sa svim planiranim aktivnostima, obično drugog dana uveče, imali smo neku hedonističku večeru.

Sir pečen u hlebu

Sir pečen u hlebu

Imamo sjajno dete! Ona je srećna i ostvarena, ima život baš kakav je želela. Naradila se, savladala gomiletinu izazova, naučila se i znanja i života, postala još divnija, blistavija, pametnija, snalažljivija, a ostala nežna i brižna kakva je uvek bila.

Upletene puter zemičke

Upletene puter zemičke

U Singapuru ima nešto preko 300 slučajeva zaraženih od koronavirusa i nijedan smrtni slučaj. S obzirom na geografski položaj – svaka čast! Slušam intervju sa njihovim ministrom spoljnih poslova koji kaže:

Tart flambe ili pica iz Alzasa

Tart flambe ili pica iz Alzasa

Od aprila sam u nekom super-kreativnom plamenu, s vremena na vreme gorim bukvalno (čitaj: drma me klimaks), a sve ostale trenutke provodim u pisanju i putovanjima. Toliko me je vatra jednog novog stvaranja zaposela, da ne mogu da se podelim, da se istovremeno dovoljno posvetim i blogu. Pročitala sam da je Hemingvej imao savet da […]

Venac sa džemom od luka i plavim sirom

Venac sa džemom od luka i plavim sirom

U životu nam svako donira bar po jednu boju. Tako se u mom spektru našlo mnogo glamuroznih boja, vibrantnih i cvetajućih, prolećno toplih, pa onda neužarenih i nežnih, ali i bledunjavih, i kompleksnih, i hladnih. Jedino tu nema gromovno sive niti crne, sitnim dušama što ih nose ne dam da ugmižu za stalno, već mi […]

Palačinke sa mladim lukom

Palačinke sa mladim lukom

Ovo su kao kineske palačinke sa mladim lukom, samo što nisu. Kineske palačinke sa mladim lukom, po originalnom receptu, imaju korak koji mi se nije dopao – premazivanje testa mešavinom ulja i brašna. Umesto toga, sebi sam dala malo slobode u količini ulja, ne samo da bih dobila hrskavo testo, već i da mi pomogne […]

Slani keksići sa ljutim punjenjem

Slani keksići sa ljutim punjenjem

Imala sam ih baš mnogo, a svake sezone u moj orman bi se uselile još bar 2-3 nove. U prodavnicama su me glasno dozivale, a onda sasvim ljupko zavodile. U njima sam se osećala kao gracija, pomagale su mi da u svet pošaljem moćan signal svoje ženstvenosti. Onda su iznenada izgubile svoju magičnost, sopstveni odraz […]

Hleb sa belim lukom i sirom

Hleb sa belim lukom i sirom

Stojimo naslonjeni na izlog prodavnice slatkiša, jedva čekamo da šetnja počne, već smo smoreni govorima onih koji su svoju šansu imali u prošlosti, a i na stopalima je ozbiljna zima. Prilazi, pokazuje nam svoju belu pištaljku sa šarom od zelenih peraca i priča da je ima od 1996. kada je zajedno sa ćerkom išao na […]

Hleb sa bundevom, sirom i orasima

Hleb sa bundevom, sirom i orasima

Čujem da se uz aplikacije za vežbanje više ljudi ugojilo nego što su postigli očekivane rezultate u skidanju kilaže. Objašnjavaju da je problem u tome što se u ovom konkretnom slučaju vežbanje smatra nekom vrstom odricanja, pa proradi jednostavna ljudska potreba da se čovek časti i omrsi brk nekom finom klopom kad se već tako […]

Hleb sa pivom

Hleb sa pivom

Kad je jelo u pitanju, samo nemoj da me teraš da jedem stojećki ili iz šerpe. Ovo prvo u stvari može ako treba da se uradi „kontrola kvaliteta“ tek donetih čvaraka i vrućeg hleba, sve uz nešto kratko hladno (ako može dunja – to mi je najdraže). Ovo drugo nikako, a ne mogu ni da […]