6 Komentara

Bruskete sa rikotom

bruskete sa rikotom2 sa wm(scroll down for the recipe in English)

Govori to sa nekakvom toplinom na licu, gotovo ponosan na sebe što je tako lepo vaspitan, emotivan i saosećajan.

Zašto ih zoveš „ženice“?

Zato što su stvarno fine žene, vredno rade, a nekako ne traže da budu u prvom planu.

Onda sam i ja ženica, mislim, baš sam fina, i vredna, i najviše volim da sam podrška.

Nisi ti ženica, ti imaš stav.

Znači ženice su fine, vredne, poslušne i bez stava.

Da!

A šta je muškarčić?

Pa to ne postoji!

Eeee, moj ti… Što bi na srpskom rekli – čist benevolentni seksizam.

Ne uđoh u raspravu da li ne postoji „muškarčić“ kao reč (mada kada se ukuca u Google odmah je preinači u „muškarac“), ili ne postoji fin, vredan, poslušan i bez stava muškarac. Ili, ako postoji fin, vredan, poslušan i bez stava muškarac, da li je naziv za dotičnog pežorativan ili ne.

Možda se u ovoj raspravi nikad neću do kraja razumeti sa svim muškarcima, a ni ženama, no činjenica je da svi i muški i ženski u mom okruženju otkidaju na bruskete. Ovaj put, za kraj leta, preporučujemo bruskete sa rikotom.

Sastojci (za 2 osobe):

  • 6 kriški bageta
  • 1 čen belog luka
  • 100 g rikote
  • 1 mladi luk
  • 1 supena kašika sitno seckanog svežeg bosiljka

za serviranje:

  • 6 čeri paradajza

Poprskajte hleb sa malo maslinovog ulja i prepecite sa obe strane u dobro zagrejanom tiganju. Izvadite na tanjir i svaku krišku natrljajte čenom belog luka (presecite ga na pola i utrljajte sečenom stranom).

U činiji pomešajte rikotu, na tanke kolutiće isečen mladi luk i bosiljak. Posolite i pobiberite po svom ukusu, pa rasporedite po prepečenom hlebu. Paradajz isecite na polovine i dekorišite bruskete. Poprskajte sa još malo maslinovog ulja i servirajte odmah.

 

Bruschetta with ricotta

bruskete sa rikotom1 sa wmIngredients (serves 2):

  • 6 baguette slices
  • 1 garlic clove
  • 100 g fresh ricotta cheese
  • 1 spring onion
  • 1 tablespoon finely chopped fresh basil
  • To garnish:
  • 6 cherry tomatoes

 

Drizzle some olive oil over the bread and toast it in a well heated pan on both sides. Remove from the pan, rub with garlic (cut the garlic in half and rub with the cut side).

In a small bowl mix ricotta with thinly sliced spring onion and basil. Season with salt and pepper to your taste and spread over the bread slices. Cut tomatoes in halves and garnish the bruschetta. Drizzle with some more olive oil and serve.

  1. Muškarčić u mojoj porodici je uvek bio nedozreo muškarac, ali po godinama. To jest, više nije dečak, jer je prerastao i omatorio, a nije ni muškarac, jer em što nema godine, em je objektivno (po ponašanju, shvatanju itd.) klinac. Postoje pripadnici muškog pola koji zauvek ostanu muškarčići, a tada to nije ni drago ni simpatično….

  2. Jednostavno, a ukusno… fina klopica za bilo koje doba dana ♥
    Ja ti nikako ne volim reč „ženica“ – ukinula bih je da može! Potrajalo bi da objašnjavam zašto… A muškarčića ima koliko ti duša hoće, nego se maskiraju u muškarčine pa ih zato Google ne prepoznaje 🙂

  3. Divno izgledaju! Rikota je odlicna ideja, moracu probati 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.