Ostavite komentar

Letnja salata sa pečenim paprikama i nanom

salata nana1a sa wm

Moja mama na svakom većem porodičnom ručku spremi i nešto novo, pa se tako jednog vrelog leta na stolu našla i ova letnja salata sa pečenim paprikama i nanom koja je postala zvezda dana. Ovih iznenadnih 26° u oktobru sam morala da iskoristim da malo leta vratim i na našu trpezu. Na WQXR traje nedelja posvećena Verdiju. Kakav divan dan!

Sastojci (za 4 osobe):

  • 4 pečene crvene paprike
  • 1 sveža zelena paprika
  • 1 ljuta papričica
  • 2 paradajza
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2-3 supene kašike seckane sveže nane
  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 1 supena kašika balzamiko sirćeta
  • 100 g feta sira

 

Iseckajte sve sastojke pa ih pomešajte sa nanom, uljem i sirćetom. Posolite i pobiberite po svom ukusu, pa dodajte izmrvlejni feta sir i dobro promešajte. Ostavite da odstoji 10-ak minuta, pa tek onda poslužite.

salata nana2 sa wm

Nama je zanimljivo da umesto jednog paradajza dodamo desetak čeri paradajza.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.